Acidet e paqëndrueshme në verë: ndryshimi midis metodave Titulluese dhe Spektrofotometrit
Acidet volatile (VA) është një nga parametrat më të rëndësishëm të përcaktuar gjatë prodhimit dhe …
Trajtimi i ujërave të zeza në kantinat e verës
Ujërat e zeza të kantinës gjenerohen zakonisht nga operacionet e larjes gjatë vjeljes, presimit dhe …
Trajtimi i ujërave të zeza në kantinat e verës Lexo më shumë
Fermentimi i verës së kuqe
Fermentimi teknik i verërave të kuqe mund të kryhet në lloje të ndryshme fermentuesish. Ato …
Fermentimi i verës së bardhë
Fermentimi në prodhimin e verërave të bardha fillon pas 24 orësh nëse mushti nuk është …
Udhëzues për analizimin e pH për prodhuesit e verës
Pse ka rëndësi pH? pH është një nga testimet analitike më të rëndësishme në prodhimin …
Udhëzues për analizimin e pH për prodhuesit e verës Lexo më shumë
Si mund të përmirësojë verën tuaj matja e kaliumit?
Kaliumi Kaliumi është një nga jonet më të zakonshme që gjendet në qelizat e bimëve, …
Si mund të përmirësojë verën tuaj matja e kaliumit? Lexo më shumë
Përcaktimi i Azotit të Asimilueshëm i Majasë (YAN) në verë
Në industrinë e verërave, një nga komponentët më të rëndësishëm të rrushit, pas sheqerit, është …
Përcaktimi i Azotit të Asimilueshëm i Majasë (YAN) në verë Lexo më shumë
Metodat për përcaktimin e shkallës së pjekurisë së rrushit për vjelje
Metodat e përcaktimit të shkallës së pjekurisë së rrushit ndahen në metoda subjektive dhe objektive. …
Metodat për përcaktimin e shkallës së pjekurisë së rrushit për vjelje Lexo më shumë
Prezantimi i rolit të reduktoneve në monitorimin e dioksidit të squfurit gjatë maturimit dhe ruajtjes së verës
Përbërja kimike e verës ndryshon gjatë maturimit dhe vjetërimit. Monitorimi organoleptik dhe kimik duhet të …
I thuaj lamtumirë prishjes së verës! Matja e oksigjenit të tretur në verë
Çfarë është oksigjeni i tretur? Oksigjeni është një pjesë thelbësore e jetës, i cili luan …
I thuaj lamtumirë prishjes së verës! Matja e oksigjenit të tretur në verë Lexo më shumë
