{"id":155516,"date":"2021-02-26T14:20:08","date_gmt":"2021-02-26T14:20:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.hannaservice.eu\/oxygene-dissous\/"},"modified":"2022-10-10T10:52:31","modified_gmt":"2022-10-10T10:52:31","slug":"oxygene-dissous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hannaservice.eu\/fr\/oxygene-dissous\/","title":{"rendered":"Oxyg\u00e8ne dissous"},"content":{"rendered":"\t\t
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L’oxyg\u00e8ne dissous (OD) est une mesure de la quantit\u00e9 d’oxyg\u00e8ne dissous dans un syst\u00e8me. Les mesures sont g\u00e9n\u00e9ralement prises dans l’eau \u00e0 l’aide d’une sonde et d’un compteur OD.<\/p>\n

Th\u00e9orie et mesure de l’oxyg\u00e8ne dissous<\/strong><\/p>\n

L’oxyg\u00e8ne dissous (OD)<\/strong> est une mesure de la quantit\u00e9 d’oxyg\u00e8ne dissous dans un syst\u00e8me. Les mesures sont g\u00e9n\u00e9ralement prises dans l’eau \u00e0 l’aide d’une sonde et d’un compteur OD. La loi de Henry stipule que la concentration de gaz dans une solution est directement proportionnelle \u00e0 la pression partielle de ce gaz au-dessus de la solution. La constante de la loi d’Henry est un facteur de proportionnalit\u00e9 et est donc sp\u00e9cifique au gaz dans le solvant mesur\u00e9.<\/p>\n

La pression partielle d’oxyg\u00e8ne est en fait une mesure de l’activit\u00e9 thermodynamique de ses mol\u00e9cules. La vitesse \u00e0 laquelle l’oxyg\u00e8ne se dissout, diffuse et r\u00e9agit n’est pas d\u00e9termin\u00e9e par sa concentration, mais par sa pression partielle. L’atmosph\u00e8re terrestre est compos\u00e9e de 20,9 % d’oxyg\u00e8ne et au niveau de la mer, l’atmosph\u00e8re est satur\u00e9e \u00e0 100 % en oxyg\u00e8ne.<\/p>\n

Le pourcentage de saturation est la quantit\u00e9 d’OD pr\u00e9sente par quantit\u00e9 d’OD possible \u00e0 une temp\u00e9rature et une pression donn\u00e9es. Le pourcentage de saturation est une unit\u00e9 courante pour la mesure de l’oxyg\u00e8ne dissous puisqu’il est bas\u00e9 sur la pression partielle d’un gaz ; il est donc correct pour la d\u00e9termination dans n’importe quel solvant.<\/p>\n

Les mesures de concentration d’OD peuvent \u00e9galement utiliser les unit\u00e9s de parties par million (ppm) ou de milligrammes par litre (mg\/L). Dans les compteurs qui indiquent la concentration d’OD en ppm ou mg\/L, le solvant est toujours suppos\u00e9 \u00eatre de l’eau. Dans d’autres solvants tels que les huiles ou les acides, la constante de la loi de Henry serait diff\u00e9rente. Dans ces cas, le pourcentage de saturation doit \u00eatre utilis\u00e9 car il est incorrect d’utiliser ppm ou mg\/L.<\/p>\n

Effets de la temp\u00e9rature et de la pression<\/strong><\/p>\n

Lorsque la temp\u00e9rature d’une solution augmente, le mouvement des particules dans cette solution augmente. Avec un mouvement de particules plus important, les gaz dissous s’\u00e9chappent plus facilement de la solution. Dans l’eau chaude, l’oxyg\u00e8ne est moins soluble tandis que dans l’eau froide, l’oxyg\u00e8ne est plus soluble. La concentration d’OD dans les eaux satur\u00e9es d’air diminue avec l’augmentation de la temp\u00e9rature.<\/p>\n

La pression atmosph\u00e9rique diminue \u00e0 mesure que l’altitude augmente. Comme il y a une pression partielle inf\u00e9rieure, l’oxyg\u00e8ne est moins soluble \u00e0 des altitudes plus \u00e9lev\u00e9es. La concentration d’OD dans les eaux satur\u00e9es d’air diminue avec l’augmentation de l’altitude.<\/p>\n

Applications<\/strong>
\nLes mesures de la qualit\u00e9 de l’eau sont essentielles \u00e0 la surveillance environnementale. Dans les lacs et les rivi\u00e8res au repos, la d\u00e9composition de la mati\u00e8re organique peut entra\u00eener une augmentation des niveaux de bact\u00e9ries. Les bact\u00e9ries a\u00e9robies consomment de l’oxyg\u00e8ne, d\u00e9clenchant une carence qui peut entra\u00eener la \u00ab\u00a0mort\u00a0\u00bb d’un plan d’eau, tuant les plantes et les animaux aquatiques.<\/p>\n

L’aquaculture est l’\u00e9levage, l’\u00e9levage et la r\u00e9colte de plantes et d’animaux dans tous les types d’environnements aquatiques. L’oxyg\u00e8ne dissous est n\u00e9cessaire aux poissons, au zooplancton et aux plantes pour survivre et se reproduire. Les mesures d’OD sont utilis\u00e9es pour surveiller et contr\u00f4ler l’environnement requis pour r\u00e9ussir.<\/p>\n

Les usines de traitement des eaux us\u00e9es s’appuient sur des bact\u00e9ries pour d\u00e9composer les compos\u00e9s organiques pr\u00e9sents dans l’eau. Si la quantit\u00e9 d’oxyg\u00e8ne dissous dans les eaux us\u00e9es est trop faible, ces bact\u00e9ries mourront et des conditions septiques se produiront. La quantit\u00e9 d’OD doit \u00eatre constamment surveill\u00e9e pour assurer un traitement appropri\u00e9 des d\u00e9chets.<\/p>\n

Surveillance en laboratoire des DBO, OUR et SOUR<\/strong><\/p>\n

La DBO (Demande Biochimique en Oxyg\u00e8ne) est une mesure qui indique la concentration de mati\u00e8re organique biod\u00e9gradable pr\u00e9sente dans un \u00e9chantillon d’eau. Il permet de d\u00e9terminer la qualit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale de l’eau et son degr\u00e9 de pollution. La DBO mesure le taux d’absorption d’oxyg\u00e8ne par les micro-organismes dans un \u00e9chantillon d’eau \u00e0 une temp\u00e9rature fixe sur une p\u00e9riode de temps donn\u00e9e. Pour s’assurer que toutes les autres conditions sont \u00e9gales, une tr\u00e8s petite quantit\u00e9 de germe de micro-organisme est ajout\u00e9e \u00e0 chaque \u00e9chantillon test\u00e9. Les \u00e9chantillons sont conserv\u00e9s \u00e0 20\u00b0C dans l’obscurit\u00e9 pendant cinq jours. La perte d’oxyg\u00e8ne dissous pendant l’incubation est appel\u00e9e DBO5. La DBO est un test empirique qui d\u00e9termine les besoins relatifs en oxyg\u00e8ne des eaux us\u00e9es, des effluents et des eaux pollu\u00e9es.<\/p>\n

OUR (Taux d’absorption d’oxyg\u00e8ne) est utilis\u00e9 pour d\u00e9terminer l’activit\u00e9 biologique d’un syst\u00e8me en termes de consommation d’oxyg\u00e8ne ou de fr\u00e9quence respiratoire. Il est d\u00e9fini comme les milligrammes par litre d’oxyg\u00e8ne consomm\u00e9 par heure. Cette mesure indique le taux des processus m\u00e9taboliques dans le traitement des boues, aidant les op\u00e9rateurs \u00e0 d\u00e9terminer la stabilit\u00e9 des solides apr\u00e8s digestion.<\/p>\n

SOUR (Taux d’absorption d’oxyg\u00e8ne sp\u00e9cifique) d\u00e9termine \u00e9galement la consommation d’oxyg\u00e8ne d’un syst\u00e8me, mais est d\u00e9fini comme les milligrammes d’oxyg\u00e8ne consomm\u00e9s par gramme de solides volatils en suspension (VSS) par heure. Cette mesure rapide pr\u00e9sente de nombreux avantages : mesure rapide de la charge organique et de la biod\u00e9gradabilit\u00e9 de l’affluent, indication de la pr\u00e9sence de d\u00e9chets toxiques ou inhibiteurs, degr\u00e9 de stabilit\u00e9 et \u00e9tat d’un \u00e9chantillon, et calcul des taux de demande en oxyg\u00e8ne en diff\u00e9rents points du bassin d’a\u00e9ration.<\/p>\n

Types de sondes \u00e0 oxyg\u00e8ne dissous<\/strong>
\nLes compteurs d’oxyg\u00e8ne dissous de Hanna utilisent l’un des deux types courants de sondes de d\u00e9tection\u00a0: les capteurs polarographiques et les capteurs galvaniques.<\/p>\n

Les sondes polarographiques OD <\/strong>se composent d’une \u00e9lectrode de travail (cathode) et d’une contre-\u00e9lectrode (anode). Une tension de polarisation est appliqu\u00e9e \u00e0 ces \u00e9lectrodes qui est sp\u00e9cifique \u00e0 la r\u00e9duction de l’oxyg\u00e8ne. Une fine membrane perm\u00e9able aux gaz isole les \u00e9l\u00e9ments du capteur de l’\u00e9chantillon d’eau mais laisse passer l’oxyg\u00e8ne. L’oxyg\u00e8ne qui traverse la membrane est r\u00e9duit \u00e0 la cathode, provoquant un courant \u00e0 partir duquel la concentration en oxyg\u00e8ne est d\u00e9termin\u00e9e. Les sondes polarographiques \u00e0 deux \u00e9lectrodes utilisent l’anode comme \u00e9lectrode de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n

Les sondes galvaniques OD<\/strong> sont constitu\u00e9es d’une \u00e9lectrode de travail (cathode) et d’une contre-\u00e9lectrode (anode) qui agissent comme une batterie pour produire une tension sp\u00e9cifique pour la r\u00e9duction de l’oxyg\u00e8ne. Une fine membrane perm\u00e9able aux gaz isole les \u00e9l\u00e9ments du capteur de l’\u00e9chantillon d’eau mais laisse passer l’oxyg\u00e8ne. L’oxyg\u00e8ne qui traverse la membrane est r\u00e9duit \u00e0 la cathode, provoquant un courant \u00e0 partir duquel la concentration en oxyg\u00e8ne est d\u00e9termin\u00e9e.<\/p>\n

Le vin et la bi\u00e8re sont tous deux affect\u00e9s par l’oxyg\u00e8ne \u00e0 divers stades de la production et du stockage. L’OD est un param\u00e8tre important \u00e0 surveiller pour ceux qui souhaitent produire des produits coh\u00e9rents et de haute qualit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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