À l'ère moderne, les plantes peuvent être cultivées dans le sol et dans des milieux sans sol.
Pour obtenir des plantes fortes et saines avec un rendement élevé, vous devez faire attention à plusieurs facteurs, y compris le bon rapport de nutriments.
Quelle que soit l’option de culture que vous avez choisie, cultiver dans le sol ou dans un milieu sans sol, dans l’espoir d’obtenir des plantes saines et des rendements élevés, vous pouvez vous poser de nombreuses questions sur la manière d’y parvenir.
En choisissant la meilleure optimisation des nutriments pour vos plantes, vous pouvez économiser jusqu'à 30 % d'argent sur une base annuelle.
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Culture en terre
Le sol est l’une des ressources naturelles les plus importantes et représente la base de base pour la production de matière organique.
Le sol est un substrat naturel dans lequel les plantes puisent les éléments essentiels indispensables à leur bonne croissance et à leur bon développement.
La terre est un bien naturel limité qui est destructible, elle se forme lentement et se détruit rapidement lors d’un processus d’utilisation inappropriée.
C’est la base de la production agricole et la condition de survie du monde vivant sur notre planète.
La capacité productive du sol est un facteur qui détermine la productivité de la production agricole et implique la capacité des plantes à s’approvisionner en eau et en substances minérales non poreuses par le système racinaire.
La fertilité du sol est un autre facteur important de toute terre agricole.
La fertilité représente un état dynamique de différentes propriétés et processus physiques, chimiques et biologiques dans le sol, grâce auquel différents degrés de vie des plantes, des animaux et même des personnes elles-mêmes sont possibles.
En utilisant les terres en production végétale intensive, on assiste souvent à une perturbation de l’équilibre de certains facteurs de création et de dégradation des sols.
L’homme peut augmenter ou diminuer la fertilité des sols par son activité, le plus souvent la production agricole.
Culture en milieu hors-sol
Si vous avez décidé de cultiver dans un milieu hors-sol, la situation est un peu différente.
Outre le choix d’un bon substrat, le savoir-faire et l’expérience du producteur, la disponibilité et le coût, le substrat hors-sol doit répondre aux caractéristiques physiques, chimiques et biologiques appropriées.
Un rendement élevé et une bonne qualité de produit des cultures cultivées dans des milieux sans sol ne sont possibles que si la nutrition/fertirrigation est optimisée.
Un rendement élevé et une bonne qualité de produit des cultures cultivées dans des milieux sans sol ne sont possibles que si la nutrition/fertirrigation est optimisée.
- la composition de la solution nutritive
- approvisionnement en eau
- la température de la solution nutritive
- concentration en oxygène dissous
- conductivité électrique
- pH de la solution nutritive
Si l’un de ces facteurs est dans une relation sous-optimale, les plantes peuvent souffrir d’un stress qui entraîne une baisse du rendement et de la qualité du produit.
Les supports utilisés pour la culture doivent également satisfaire aux critères suivants :
- Une texture uniforme qui draine bien mais retient les nutriments et l’eau pour le système racinaire
- Faible densité apparente qui facilite le montage et le transport (entre 190 et 700 kg/m3)
- Haute porosité (entre 50% et 85%)
- Répartition granulométrique pour maintenir un bon équilibre entre la rétention d’air et d’eau (entre 0,25 et 0,5 mm)
- pH entre 5,0 et 6,5, qui peut également être facilement ajusté
- Faible teneur en sels solubles
- Inertie chimique, ce qui signifie que le substrat n’affecte pas la solution nutritive en libérant des ions inorganiques ou en immobilisant les nutriments
- Capacité à conserver les caractéristiques d’origine afin qu’il puisse être utilisé pendant de nombreux cycles de culture consécutifs
- Absence d’agents pathogènes et de ravageurs et sans aucun composé toxique pour les plantes
- La possibilité de production en lots uniformes (pour permettre l’utilisation de programmes de fertilisation cohérents)
- La capacité du substrat à récupérer des erreurs du producteur telles que l’arrosage excessif ou la surfertilisation
L’inertie chimique est une autre caractéristique des milieux sans sol.
L’application continue de solutions nutritives entraîne une accumulation de sel et un déséquilibre ionique dans le substrat.
En particulier dans les systèmes d’irrigation fermés, il peut y avoir une accumulation rapide de sodium et de chlorure et un changement du pH initial et un déséquilibre dans l’apport souhaité d’éléments nutritifs pour les plantes.
Par conséquent, la conductivité électrique (CE), c’est-à-dire la concentration d’éléments toxiques, augmente et peut menacer le développement des plantes.
Les systèmes d’irrigation ouverts sont une alternative pour ralentir le problème de l’accumulation de sel, mais cela implique un énorme gaspillage d’eau et de nutriments, ce qui augmente les coûts de production et contamine les eaux souterraines et de surface locales.
La conclusion serait que la culture dans le sol et la culture dans les milieux sans sol ont leurs avantages et leurs inconvénients.
Le plus important est de choisir un substrat adapté à vos cultures, aux conditions environnementales, aux coûts, aux besoins en main-d’œuvre et en connaissances.
Si vous souhaitez optimiser la consommation de nutriments, il est nécessaire de les contrôler correctement et assez souvent.
En choisissant le bon ratio de nutriments, vous pouvez économiser jusqu’à 30 % d’argent sur une base annuelle.
Les macro et microéléments qui influencent la bonne croissance des plantes doivent être maintenus dans un certain rapport idéal en fonction du type de plante.
Macroéléments
L’azote est un élément nécessaire à la croissance végétative et générative et au développement des plantes.
Une carence en azote entraîne un retard de croissance des plantes, un jaunissement des feuilles, une réduction des fruits et une réduction de la résistance des plantes aux maladies.
L’excès d’azote entraîne une croissance excessive des organes végétatifs des plantes, tandis que la croissance générative diminue, la maturation des fruits est plus lente et la sensibilité de la plante aux maladies est accrue.
Le phosphore est un élément nécessaire à la croissance des organes génitaux, à la croissance des plantes, à la division cellulaire, à un meilleur enracinement des plantes, au développement des graines et des fruits et à la maturation des fruits.
Le manque de phosphore ralentit la croissance des plantes ainsi que la formation des feuilles et des fleurs.
Un excès de phosphore se produit rarement, et s’il se produit, il entraîne une réduction de la croissance des plantes et les feuilles ont des taches sombres.
Le potassium est important pour le métabolisme des plantes. Il affecte l’absorption et le transport de tous les nutriments et de l’eau, la régulation du pH du jus cellulaire, la régulation de la pression osmotique et la croissance des jeunes tissus. Augmente la résistance aux maladies.
Le manque de potassium dans les feuilles les plus anciennes de la plante sur les bords provoque des taches chlorotiques et nécrotiques et un enroulement de la feuille.
Un rapport élevé de N:K dans le sol affecte négativement le rendement et la qualité des fruits.
Le calcium est un élément d’une importance exceptionnelle pour la structure des membranes cellulaires. S’il est absent, les cellules éclatent. Le calcium affecte la division cellulaire, la croissance et l’allongement des racines, la résistance des plantes aux maladies.
Une carence en calcium est observée dans les parties les plus externes de la plante et dans les tissus jeunes (pointe de la racine, bords des feuilles, fruits).
Le magnésium est un composant important de la chlorophylle et des processus physiologiques des plantes. En l’absence de magnésium, le processus de photosynthèse et la dégradation de la chlorophylle s’arrêtent.
Les conséquences d’une carence en magnésium peuvent être observées sur les feuilles les plus anciennes des plantes sous la forme d’une chlorose interveinale, lorsque les nerfs restent verts et que la surface entre eux devient jaune.
Le soufre entre dans la composition des protéines, des enzymes, des coenzymes et des acides aminés.
Le manque de soufre se voit sur les jeunes feuilles, puisque le soufre est immobile dans la plante.
La plante est en retard de croissance, les feuilles commencent à jaunir et les tiges deviennent cassantes.
Microéléments
Le groupe de microéléments comprend:
Ni, B, Mn, Zn, Mo, Cu, Si, Cr, J, Se, Fe, Na, Sr, Co et Cl.
Le fer est un élément important pour le processus de photosynthèse. Le fer augmente la résistance à la sécheresse et aux maladies et régule la synthèse des vitamines dans les fruits.
La carence en fer survient sur les sols alcalins et se manifeste par une chlorose entre les nervures de la feuille. Si la carence est plus importante, les feuilles blanchissent ou prennent un aspect brûlé.
L’excès d’azote entraîne une croissance excessive des organes végétatifs des plantes, tandis que la croissance générative diminue, la maturation des fruits est plus lente et la sensibilité de la plante aux maladies est accrue.
Le bore permet le développement des fleurs, la fertilité du pollen, la formation des fruits et le bon développement des fruits.
Une carence provoque le dessèchement des pousses latérales des fruits et une réduction du rendement.
L’excès se manifeste par une chlorose sur les feuilles.
Le manganèse est un oligo-élément important car c’est un activateur enzymatique spécial. It acts as a biocatalyst in the formation of chlorophyll and improves the formation of starch and sugar in plants.
Une carence en manganèse peut survenir dans les sols alcalins. Elle se manifeste sur les feuilles sous forme de chlorose.
Le zinc a de multiples effets, dont le plus important est la formation de chlorophylle.
Le zinc empêche l’accumulation d’acides en excès dans la feuille et participe à la respiration cellulaire.
La carence est observée sur les pousses latérales des plantes, et dans le cas d’une carence plus importante, il peut y avoir une diminution du rendement.
Le molybdène fait partie des chloroplastes des plantes et est un facteur important de la photosynthèse. Il régule le transport du fer à travers la plante et contribue à l’assimilation de l’azote.
Une carence fait que les feuilles plus âgées s’enroulent au milieu.
Le cuivre affecte directement et indirectement de nombreux processus physiologiques de la plante, augmente le rendement, augmente la qualité du fruit et accélère la maturation.
Le manque de cuivre entraîne une mauvaise fertilisation, les jeunes plantes se fanent et les feuilles deviennent grises et sèches.
Hanna Instruments pour la teneur en nutriments
Les instruments que vous utiliserez pour mesurer la teneur en éléments nutritifs de votre plantation sont :
HI83325-02
Photomètre multiparamètre
Le photomètre HI83325 fournit des mesures photométriques précises et reproductibles à chaque fois.
Les paramètres clés sont : Ammoniac, Calcium, Magnésium, Nitrates, Phosphore, Potassium, Sulfates et pH.
Système optique avancé – performances inégalées d’un photomètre de bureau.
Une surveillance constante et approfondie des éléments nutritifs des plantes est essentielle pour maintenir une croissance et une reproduction saines.
Le potassium, nécessaire en grande quantité, joue un rôle essentiel dans la consommation d’eau et la régulation enzymatique. Le calcium aide à renforcer les parois cellulaires des plantes protégeant contre le stress thermique, tandis que le magnésium aide à renforcer le système immunitaire.
Une entrée d’électrode de pH numérique permet à l’utilisateur de mesurer le pH à l’aide d’une électrode de pH standard.
Key features:
- Système optique avancé avec source de lumière LED plus brillante et durable
- Minuterie de réaction intégrée pour les mesures photométriques
- Unités de mesure affichées plus forme chimique
- Conversion des résultats sur simple pression d’un bouton
- Mesure du pH et de la température avec une seule sonde
- Bonnes pratiques de laboratoire (BPL) – informations d’étalonnage, y compris la date, l’heure, les tampons utilisés, le décalage et la pente pour la traçabilité
- La vérification CAL avertit l’utilisateur des problèmes potentiels pendant le processus d’étalonnage
- Enregistrement des données – jusqu’à 1000 lectures photométriques et de pH peuvent être stockées.
- Les lectures enregistrées peuvent être rapidement et facilement transférées sur une clé USB ou un ordinateur. Les données sont exportées sous forme de fichier .CSV à utiliser avec des tableurs.
ÉCHANTILLON DE SOL
L’échantillon de sol peut être préparé pour l’analyse à l’aide d’un kit de préparation de sol HANNA : vous n’aurez besoin que de votre échantillon !
L’extraction directe à partir du sol/du milieu sans sol peut être un moyen pratique d’obtenir un échantillon, ce qui vous laisse plus de temps libre.
L’extraction peut être effectuée sur n’importe quel point de test/échantillonnage à l’aide des lysimètres HANNA, disponibles en plusieurs tailles en fonction de votre type de culture (30-60-90 cm).
HI83900
Lysimètre à succion
- Pour la surveillance du sol au niveau des racines
- Compagnon parfait de HI83325
- Surveille les nutriments dans le sol au niveau des racines
Le lysimètre à aspiration HI83900 est construit avec un capuchon en céramique poreux relié à un tube transparent pour extraire la solution du sol. Un capillaire en caoutchouc est inséré dans le tube, qui traverse le capuchon en caoutchouc et atteint la pointe de la crème.
Le lysimètre de la série HI83900 est un outil idéal pour collecter des échantillons de solution de sol, puis effectuer une analyse chimique quantitative.
De cette manière, l’opérateur peut facilement surveiller le niveau de nutriments tels que l’ammoniac, le nitrate, le phosphore, le potassium, le sulfate, le calcium et le magnésium.
Le HI83900 permet l’extraction de la solution du sol en créant un vide à l’intérieur du tube d’échantillonnage, qui dépasse la pression de l’eau dans le sol.
Cela établira un gradient hydraulique pour que la solution s’écoule à travers le capuchon en céramique poreux et dans le tube du lysimètre. Habituellement, vous devez créer un vide d’environ -60cb (centibar).
HI801
Spectrophotomètre
Le HI801 IRIS est un spectrophotomètre élégant et intuitif qui permet la mesure de toutes les longueurs d’onde de la lumière visible.
Personnalisez vos méthodes, effectuez une large gamme de mesures et assurez-vous de la précision des tests avec le spectrophotomètre Iris HI801.
Le spectrophotomètre IRIS HI801 a une sélection précise de longueur d’onde entre 340 nm et 900 nm pour une conformité totale à la méthode et la précision requise dans les industries telles que les laboratoires professionnels, les usines de traitement de l’eau, les établissements vinicoles et plus encore.
Les résultats sont cohérents et précis quel que soit le débit grâce à un système optique de haute qualité et de conception unique.
Les options de personnalisation incluent plusieurs formes et tailles de cuvettes, des courbes et des méthodes d’étalonnage personnalisées.
Pas besoin de mesurer les conversions
Que vous testiez le chlore ou que vous effectuiez des tests enzymatiques, notre spectrophotomètre affichera facilement les résultats dans les unités qui vous intéressent le plus.
Le HI801 IRIS peut mesurer la transmission, l’absorbance et la concentration en fonction de vos besoins.
Méthodes préprogrammées avec option d’extension
Le spectrophotomètre IRIS HI801 est préprogrammé avec plus de 80 méthodes d’analyse chimique couramment utilisées pour vous aider à démarrer votre analyse.
Mettez simplement à jour ces méthodes en vous connectant à un ordinateur ou à un lecteur flash.
- Azote
- Potassium
- Phosphate
- Ammoniaque
Et beaucoup plus…
Conçu pour les environnements dynamiques
Le profil compact et la batterie longue durée du HI801 IRIS permettent de le placer facilement n’importe où dans votre laboratoire.
La batterie lithium-ion rechargeable dure 3 000 mesures.
Avoir des questions?
Contactez un spécialiste technique Hanna à info@hannaservice.eu ou en utilisant notre formulaire de contact.
AUTEURE:
Bojana Tomić-Burtić
Diplômé Chimiste en Chimie Générale
RÉFÉRENCE:
Pardossi et al, 2011
Avec un excellent produit, d’excellents résultats
