Mlijeko Mlijeko je prirodni sekret mliječne žlijezde uzgojenih životinja dobivene jednom ili više mužnja zdravih životinja, kojem ništa nije dodano ili oduzeto. Svježe …
Header image
Zašto treba mjeriti temperaturu? Temperatura igra ključnu ulogu u mnogim industrijama kao što su hrana, piće, poljoprivreda i prijevoz. Zdravlje svih klijenata i …
Što je HACCP sustav? HACCP je sustav upravljanja u kojem se sigurnost hrane rješava analizom i kontrolom bioloških, kemijskih i fizičkih opasnosti …
Spektroskopija u prehrambenoj industriji Hrana je tvar ili proizvod koji sadrži mnogo hranjivih sastojaka važnih za ljude. Za opću populaciju određena količina …
