Pravilno skladištenje silaže

Category: Poljoprivreda | Tags:
Rad na terenu se nastavlja za sve poljoprivrednike koji se bave stočarstvom i mlečnim govedarstvom.
Silaža je esencijalna namirnica u ishrani stočarskih životinja jer je odlična za skladištenje i tokom cele godine u ishrani.
Danas, u svetu rastućih cena energenata i sirovina, priprema silaže dobija na značaju jer je ekonomična za proizvodnju, a njenom upotrebom životinje raspolažu velikom količinom energije u obroku.
Ono što je važno pri skladištenju silaže jeste da hranljiva vrednost silaže ostane netaknuta.
Bakterije mlečne fermentacije pretvaraju biljne ugljene hidrate u organske kiseline.
Razgradnja rastvorljivih ugljenih hidrata disanjem može dovesti do gubitka 50% hranljivih materija iz silirane mase. Ako je silirana masa dobro zbijena i silosi se dobro i brzo zatvaraju, prva faza se završava kada se sav vazduh potroši u roku od 4-6 sati, a kada pH ​​u biljnoj masi padne na oko pH 5,5.
Naravno, važno je pratiti temperaturu silaže koja se često kreće oko 20 °C. Kada su silosi zatvoreni, temperatura može porasti do 45°C što može dovesti do karamelizacije silaže.
Odličan način da pratite promene temperature je korišćenje HANNA snimača podataka koji prate i beleže sve vaše temperature.

HI148-3

Vaterproof Thermologger

Od skladištenja do isporuke, važno je pratiti temperaturu vaših proizvoda kako biste bili sigurni da se čuvaju u optimalnim uslovima. Brzi za podešavanje, jednostavni za upotrebu, HI148 termolozi su idealni za praćenje temperature u aplikacijama kao što su prerada hrane, transport, muzeji i hortikultura.

  • Dostupni modeli sa jednim ili dva kanala, unutrašnjim i/ili eksternim senzorom.
  • Programabilne LED diode alarma visokog i niskog nivoa trepere za brzo gledanje.
  • Automatski evidentirajte svoje rezultate i pregledajte ih pomoću uključenog softvera.
Smanjenje pH može se koristiti kao indikator koji pokazuje da su bakterije mlečne kiseline metabolisale biljne ugljene hidrate u organske kiseline.
Najvažnije je znati da optimalni pH čuva silose i dugo čuva silažu.
U aktivnom delu počinje zakiseljavanje silaže i za dva do tri dana dolazi do enzimske razgradnje ugljenih hidrata i pripreme supstrata gde nastaju sirćetna kiselina, mlečna kiselina, alkohol i CO2. Smanjenje pH pogoduje rastu i razvoju bakterija mlečne kiseline i povoljan pH od oko 5. Posle 16 do 18 dana kada se silosi ili vreća zatvore ili dok vrednost u silaži ne padne na oko 3,4 – 4,2 pH, što naravno u velikoj meri zavisi od vlažnosti silirane biljne mase, sadržaja šećera itd.
Kada nema ventilacije i/ili dodatne vlage, silaža može ostati nepromenjena dugo vremena. Najraniji datum za otvaranje i korišćenje silaže je 28 dana nakon zatvaranja silosa ili siliranja bala.
Prilikom početka upotrebe silosa ili otvaranja kiseonika iz vazduha prodire u silažu u dubinu i podstiče rast i razvoj neželjenih mikroorganizama. Mikrobna aktivnost pri aeraciji silaže se manifestuje u značajnom povećanju pH vrednosti silaže. Rezultat je oslobađanje toplote i razmnožavanje plesni, gde se mogu proizvoditi mikotoksini koji negativno utiču na zdravlje životinja i ljudi.
Optimalni procesi u silaži su oni sa gubicima između 5% i 10%.

Fermentacija mlečne kiseline ne izaziva gubitke, dok sirćetna kiselina izaziva gubitke od oko 5%. Zbog toga se preporučuje praćenje pH i vlage uvek kada je zbir svih gubitaka minimalan jer svi oni zavise od procesa pripreme i skladištenja silaže mogu se izbeći i tokom žetve i rada pratiti i eliminisati.

Preporučena pH vrednost za dobro očuvanje silaže:

kukuruzna silaža

pH 3.6 – 3.8

travnata silaža

pH 3.9 – 4.4

silaža mahunarki

pH 4.3 – 4.8
Važno je napomenuti da sa povećanjem suve materije siliranog biljnog materijala raste i pH vrednost dobro silirane i stabilne silaže.

HI98168

Profesionalni Groline pH metar za zemljište

Dizajniran da unese jednostavnost u pH testiranje u ekološka i poljoprivredna ispitivanja, HI98168 GroLine profesionalni prenosivi pH metar za zemljište je projektovan za direktno umetanje u zemlju. Specijalizovana sonda ima konusni vrh i trostruki keramički spoj za poboljšane performanse u zemljištima sa niskim sadržajem vlage.

  • ±0.002 pH Tačnost
  • Dolazi sa svim potrebnim rastvorima i baterijama – sve što vam je potrebno da odmah počnete sa merenjem.
  • Specijalizovana elektroda za proveru pH vrednosti zemljišta i vodenog rastvora zemlje licu mesta.
Cela biljka kukuruza treba da sadrži oko 35% suve materije, čime se obezbeđuje optimalan odnos između sadržaja skroba i šećera rastvorljivih u vodi koji je potreban za proizvodnju dovoljne količine mlečne kiseline koja snižava kiselost ispod pH 4. Ovo čuva celu siliranu biljku kukuruza.
Idealan odnos mlečne i sirćetne kiseline treba da bude najmanje 3: 1, a pH vrednost od 3,8 – 4,2. Na tržištu je dostupan širok asortiman inokulanata i raznih aditiva za senažu, silažu i kombinacije, pa se obavezno konsultujte o najoptimalniji upotrebi proizvoda i izmerite temperaturu i pH u uskladištenoj stočnoj hrani.
Naravno, silaža se ne koristi isključivo za ishranu životinja, a u novije vreme silaža se koristi kao sirovina u biogas postrojenjima kao izvor metana za proizvodnju električne energije. Danas, kada se traže alternativni izvori energije, ovo je segment gde treba obratiti pažnju na pravilno skladištenje silaže.

HI935003

Termometar tipa K

za industrijske primene

Za lako
temperaturno
merenje

Dizajniran za korisničku funkcionalnost, imajući na umu performanse, HI93503 je vodootporni termometar K-tipa koji meri temperaturu od -50,0 do 199,9°C (-58,0 do 399,9°F). Uključene baterije obezbeđuju do 3500 sati neprekidne upotrebe. CAL Check™ i sistem za prevenciju grešaka baterije (BEPS) obezbeđuju najviši nivo tačnosti i poverenja. Sonda je zamenljiva i radi sa nizom drugih specijalizovanih sondi k-tipa. Ovaj merač može biti sertifikovan kao sledljiv prema NIST standardima na zahtev. Savršeno za industrijske temperature i temperature okoline.

  • ±0,4 °C/ ±0,27 °F tačnost
  • Omogućite automatsko isključivanje nakon 8 minuta, 60 minuta ili onemogućite

HI766TR1

Termopar sonda K tipa sa produženom penetracijom sa ručkom (500 mm)

HI766TR2

Termopar sonda K tipa sa produženom penetracijom sa ručkom (1m)

HI9564

Prenosivi termohigrometar

Merenja
temperature i
relativne vlažnosti su
olakšana sa

HI9564 je prenosivi termohigrometar dizajniran da obezbedi vrhunske performanse u teškim okruženjima. Merenja temperature i relativne vlažnosti su laka uz robusno, vodootporno kućište merača i izdržljivo kućište sonde HI70602. HI9564 ima funkciju automatskog isključivanja nakon 20 minuta neaktivnosti, očitavanja temperature u Celzijusima i Farenhajtima, kao i poruke na ekranu za usmeravanje procedura i ukazivanje na potencijalne greške.