Peroxidzahl in Öl: Titrator vs. Photometer – Die Wahl der richtigen Methode für eine genaue Messung
Die Peroxidzahl ist ein wichtiger Parameter für die Analyse von Ölen, insbesondere in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie. 1. Einführung in die Messung der Peroxidzahl in Öl Die Peroxidzahl ist