Uzgoj ribe ili ribogojstvo podrazumijeva uzgoj ribe za komercijalnu upotrebu, u rezervoarima ili zatvorenim prostorima poput ribnjaka, obično za hranu. Ovo je glavni oblik akvakulture, dok se neke druge metode smatraju marikulturom.
Svetske potrebe za izvorima proteina povećavaju se, a riba je često uključena u njihovu prehranu kao izvor nemasnih proteina. Ljudske potrebe za ribom utiču na mnoštvo ribarstava, posebna mesta za ulov ribe. Mnoga od tih mesta iscrpljuju se brže nego što se populacija može oporaviti, a taj se problem naziva prekomjernim ribolovom. Cena ribe na tržištu neprestano raste a održivost je zabrinjavajuća i sve veći problem u svetu. Mnogi se proizvođači obraćaju akvakulturi za ribu uzgojenu na farmi.. Tako uzgajana riba osigurava stalnu ponudu održivih ribabez naglašavanja prirodnog ribolova.
Akvakultura podrazumijeva podvodnu poljoprivredu. Mnoge se vrste mogu uzgajati kroz akvakulturu, poput školjki, riba, pa čak i vodenih biljaka. Pastrmka i som popularne su vrste riba koje se uzgajaju zbog jednostavnosti uzgoja.
Svetske potrebe za izvorima proteina povećavaju se, a riba je često uključena u njihovu prehranu kao izvor nemasnih proteina. Ljudske potrebe za ribom utiču na mnoštvo ribarstava, posebna mesta za ulov ribe. Mnoga od tih mesta iscrpljuju se brže nego što se populacija može oporaviti, a taj se problem naziva prekomjernim ribolovom. Cena ribe na tržištu neprestano raste a održivost je zabrinjavajuća i sve veći problem u svetu. Mnogi se proizvođači obraćaju akvakulturi za ribu uzgojenu na farmi.. Tako uzgajana riba osigurava stalnu ponudu održivih ribabez naglašavanja prirodnog ribolova.
Akvakultura podrazumijeva podvodnu poljoprivredu. Mnoge se vrste mogu uzgajati kroz akvakulturu, poput školjki, riba, pa čak i vodenih biljaka. Pastrmka i som popularne su vrste riba koje se uzgajaju zbog jednostavnosti uzgoja.
NADZOR KVALITETA VODE U RIBARSTVU
Jezgro uspešnog uzgoja ribe definitivno je kvalitet vode. Voda je okruženje u kojem ribe rastu, žive, dišu i jedu. Na kraju će zbog svog metabolizma izlučiti otpad u toj vodi. Najveći otpadni proizvodi od ribe su amonijak (NH3) jer je vrlo toksičan za ribe. Koncentracija od samo 0,02 mg / L pokazuje toksični aspekt na ribu, u zavisnosti od vrste. Olakšica je što se deo amonijaka ioniizira u amonijum (NH4+) kada uđe u vodu. pH određuje koliko će amonijak postati ioniziran. Ako se pH smanji, količina amonijaka će se povećati . Amonij je poželjniji od amonijaka, jer je amonij manje toksičan za ribu. Shodno tome, akvakulturi moraju izmeriti i pH i nivo amonijaka. To im pomaže utvrditi koliko ostaje kao amonijak i koliko je ioniziranog u manje štetni amonijak. Ukupni nivo amonijaka u vodi rezervoara treba održavati ispod 3 ppm. Korišćenje mikroorganizama koji metabolišu amonijak u nitrate može smanjiti nivo amonijaka. Taj je postupak poznat pod nazivom nitrifikacija.
Amonij i amonijak mogu se mjeriti sa Nessler metodomu kojem reagensi reaguju sa amonijakom i amonijem stvarajući žuto smeđi spoj. Ako je koncentracija amoniums i amonijaka veća, intenzitet boje bit će veći. Fotometri se mogu koristiti za merenje intenziteta boje jer ljudske oči ne mogu otkriti suptilne promjene boje.
APLIKACIJA
Za naše klijente važno je imati instrument koji možeprecizno i pouzdano izvesti svaku meru. Hanna Instruments ima najbolje rešenje za takve mere i može pomoći akvakulturistima u njihovom uzgoju ribe.
HI83303 je kompaktni, multiparametarski fotometar namenjen za upotrebu u primenama u akvakulturi. Ovaj merač je jedan od najnaprednijih fotometra koji je dostupan, sa inovativnim optičkim dizajnom koji koristi referentni detektor i fokusirajuće sočivo za uklanjanje grešaka promena izvora svetlosti i nesavršenosti u staklenoj kiveti. Ovaj merač ima 20 različitih programiranih metoda za merenje 12 ključnih parametara kvaliteta vode, a takođe nudi režim merenja apsorbance za verifikaciju performansi i za korisnike koji žele da razviju sopstvenu koncentraciju u odnosu na krive apsorbance.
Parametri akvakulture uključuju alkalnost, kalcijum, nitrite i fosfate koji su kritični za održavanje eko-zdravog sistema. Takođe sadrži parametre specifične za morsko ili slatkovodno okruženje. Takođe možete izmeriti rastvoreni kiseonik, amonijak, kalcijum, slobodni hlor, ukupni hlor, bakar, nitrat koji su važni parametri za akvakulturu..
Da bi uštedio dragoceni laboratorijski prostor, HI83303 kombinuje i profesionalni pH merač sa svojim digitalnim ulazom pH / temperature. Sada se jedan merač može koristiti i za fotometrijska i za pH merenja.
pH MERENJE VODE
S obzirom da ribe žive u vodi tokom svog životnog ciklusa, potrebno je stalno meriti pH. Vrednosti pH veće od 9,5 i vrednosti manje od 4,5 nisu dobre za životni ciklus mnogih organizama u vodi. Ako je pH vrednost 4 ili niža, dolazi do kisele smrti. Kada je pH vrednost između 4 do 5 biće nema reproduktivne kovanice ribe. Usporen rast može uslediti ako pH vrednost između 4 do 6,5. Poželjan opseg za razmnožavanje ribe je pH 6,5 do pH 9. Ako pH vrednost između 9 do 10 usporen rastriba će uslediti. pH vrednosti veće od 11 dolazi do alkalne smrti.
Za merenje pH možete upotrijebiti pH elektrodu od HI83303 ili možete koristiti višeparametarski prenosni pH / EC / DO vodonepropusni merač – HI98199.
The HI98199 je robusni, prenosni višeparametarski merač sa jednim digitalnim ulazom sonde. Digitalni ulaz sonde omogućuje spajanje pH, provodljivosti ili sonde rastvorenog kiseonika. Između tri sonde i ugrađenog barometrijskog pretvarača tlaka HI98199 može izmjeriti do 10 parametara kakvoće vode pri čemu 5 mjere senzori, a ostalih 5 izračunavanjem (tj. EC do TDS). Ovaj profesionalni, vodootporni merač udovoljava standardima IP67 i isporučen je sa svim potrebnim priborom za merenje pH / temperature upakovanom u izdržljivu torbu za nošenje.
ZNAČAJ RASTVORENOG KISEONIKA
Rastvoreni kiseonik odnosi se na nivo slobodnog, nespojenog kiseonika prisutnog u vodi ili drugim tekućinama Ovaj nam parametar govori o kvalitetu vode zbog uticaja na organizme koji žive u vodenom telu. Nevezani kiseonik ili slobodni kiseonik (O2) je kiseonik koji nije vezan ni za jedan drugi element. Prisutnost slobodnih molekula O2 u vodi zapravo je rastvoreni kiseonik. Ako su molekuli kiseonika povezani u vodi (H2O), to se ne ubraja u nivo rastvorenog kiseonika.
Nivo rastvorenog kiseonika (DO) jedan je od najkritičnijih parametara u kvalitetu vode i uzgoju ribe. DO se ugrađuje u vodu iz atmosferskog vazduha i fotosintezu iz fitoplanktona. Da biste imali zdrave ribe, potreban je nivo zasićenja od 60 do 70% kiseonika. Ako su novoi DO niski, to će uticati na ribe i njihov rast. Ribe koje deluju letargično i više su na površini od vode, suočavaju se s problemom nedostatka kiseonika. Ponekad izgube apetit i mogu uticati na njihov rast. Veće ribe trebaju više kiseonika i ako nema dovoljno kiseonika, pre će razviti simptome. Jer sav taj rastvoreni kiseonik treba svakodnevno meriti.
Izvor: https://www.fondriest.com/environmental-measurements/parameters/water-quality/dissolved-oxygen/
Kako možemo izmeriti rastvoreni kiseonik?
- Stoni merači
- Prenosni merači
- Procesna kontrola
Pored već spomenutog HI98199, Optički merač rastvorenog kiseonika HI98198 takođe može biti upotrebljen za merenje rastvorenog kiseonika.
HI98198 obdo™ metar robustan je prenosni namenski merač rsatvorenog kiseonika (DO) namenjen merenju DO u slatkoj i slanoj vodi. Ovaj profesionalni, vodootporni merač udovoljava standardima IP67 i meri DO, barometarski pritisak i temperaturu. HI98198 isporučuje se s digitalnom optičkom DO sondom HI764113 u prilagođenoj termoformiranoj izdržljivoj torbici sa priborom. Kompaktan i ergonomski dizajniran, kompletiran svom pratećom opremom, uvek spreman za rutinsko uzorkovanje.
OLAKŠANO MERENJE VIŠE PARAMETARA KORIŠĆENJEM HANNA INSTRUMENTA MULTIPARAMATERSKIH UREĐAJA
Vodootporni, multiparametarski, prenosni merač pH/ORP/DO/Pritiska/Temperature – HI98196
HI98196 je vodonepropusni prenosni multiparametarski merač koji prati do 7 različitih parametara kvaliteta vode uključujući 5 izmerenih i 2 izračunatih. Multi-senzorska sonda zasnovana na mikroprocesoru omogućava merenje ključnih parametara uključujući pH, ORP, rastvoreni kiseonik i temperaturu. Sonda očitavanja digitalno prenosi na merač, gde se mogu prikazati i zabeležiti dobijene vrednosti. Upotreba digitalne komunikacije omogućava prenos podataka bez šumova u dužini do 100 metara. Kompletni sistem je jednostavan za korišćenje.
Multiparametarski, vodootporni merač pH/ORP/EC/TDS/Salinitet/DO/Pritisak/Temperatura- HI98194
HI98194 je vodootporni prenosni multiparametarski merač koji prati do 12 različitih parametara kvalitete vode, uključujući 6 izmerenih i 6 izračunatih. Multi-senzorska sonda zasnovana na mikroprocesoru omogućava merenje ključnih parametara uključujući pH, ORP, provodljivost, rastvoreni kiseonik i temperaturu. Sonda očitavanja digitalno prenosi na merač, gde se mogu prikazati i zabeležiti dobijene vrednosti. HI98194 se isporučuje sa svim potrebnim dodacima i zapakovan je u izdržljiv prenosni kofer.
Prenosni pH/EC/merač rastvorenog kiseonika – HI98494
Funkcionalan i tačan, ovaj merač može da testira 12 različitih parametara kvaliteta vode pomoću pH, EC i optičkih DO senzora. Prenesite podatke na pametni uređaj radi pregleda ili deljenja pomoću integrisane Bluetoothveze i aplikacije Hanna Lab. Uređaj je vodootporan (merač IP67, sonda IP68). Ima automatsko beleženje intervala do 45 000 uzoraka ili prijavu na zahtev. HI98494 savršen je za profesionalce iz područja zaštite okoline i industrije.
HI9829 Vodootporni merač pH / ISE / EC / DO / zamućenosti sa više parametara sa GPS opcijom
HI9829 je vodootporni prenosni multiparametarski merač koji prati do 14 različitih parametara kvalitete vode. Multi-senzorska sonda zasnovana na mikroprocesoru omogućava merenje ključnih parametara uključujući pH, ORP, provodljivost, rastvoreni kiseonik, zamućenost, amonijum, hlorid, nitrat i temperaturu. Sonda očitava digitalno sa opcijama beleženja podataka dok je odvojena od merača. Opcioni GPS omogućava praćenje lokacije merenja. Kompletni sistem je jednostavan za korišćenje. HI9829 je vrlo prilagodljiv i isporučuje se sa svim potrebnim dodacima, upakovanim u izdržljivi kofer za nošenje.
Dve sonde za izbor (osnovna ili prijava)
HI7609829 (osnovni) i HI7629829 (sa logovanejm) su multiparametarske sonde za upotrebu sa prenosnim meračem HI9829. Mogućnost odabira koja će se sonda isporučiti s HI9829. Prema zadatim postavkama, HI9829 i odgovarajuća sonda bit će opremljeni senzorima pH / ORP, provodljivosti i rastvorenog kiseonika. Bilo koja sonda može se nadograditi za merenje zamućenja senzorom zamućenosti / provodljivosti.
AUTOMATIZACIJA RIBOLOVA
Ako želite u potpunosti nadograditi svoju proizvodnju, možemo projektovati sistem upravljanja za vaše ribogojilište koje se bavi intenzivnom ribogojnom kulturom. Sistem automatizacije koristi se za praćenje i kontrolu parametara okoline (poput pH, D.O., temperature), hranjenja ribe, prozračivanja. Nudi lakši pristup održavanju, posebno na polju planiranih zadataka koje svakodnevno obavlja tehničko osoblje. Pruža konstantno praćenje D.O. nivoa i mogućnost postavki alarma. D.O. oprema za upravljanje i nadzor često se koristi zajedno s aeratorima, na taj način minimizirajući D.O. prekid rada zastoja u ribnjaku.
Na sadržaj kiseonika u vodi jezerca mogu uticati dve metode; promenom brzine protoka i prozračivanjem vode u ribnjaku.
To je jedan od načina na koji se ribogojilište može optimizovati kako bi se povećala njegova ekonomska dobit.
Sva se naša oprema može povezati putem interneta, što korisnicima daje komociju daljinskog povezivanja.
Autori:
Nives Vinceković Budor, dipl.kem.ing.
Tajana Frančić, mag.nutr.
