Berba grožđa je u punom jeku i za početak fermentacije potrebno je znati vrijednosti nekoliko važnih parametara (pH, Brix, ukupne kiseline). Ako niste u mogućnosti obaviti kućno testiranje, uvijek se možete obratiti najbližoj poljoprivrednoj apoteci za pomoć i analizu.
Kao primjer takve usluge imamo trgovinu AgroNada.
Riječ je o obiteljskoj tvrtki koja se već 30 godina bavi prodajom poljoprivredne opreme, zaštitnih sredstava, sjemenskog asortimana te raznih gnojiva i supstrata. Sve za hobiste i profesionalce u poljoprivredi. Možete ih posjetiti na adresi Ul. Slave Raškaj 9, 10430, Samobor, Hrvatska.
Uz širenje asortimana primijetili su da nitko u njihovom kraju ne nudi usluge analize tla i vina, pa su odlučili opremiti vlastiti laboratorij za takve analize.
Gospođa Anita Scheliga, direktorica tvrtke Nada d.o.o., u opremanju svog laboratorija obratila se tvrtki Hanna Instruments. Stručno osoblje tvrtke Hanna Instruments savjetovalo je korištenje titratora vina HI901W s vinskim elektrodama (pH i ORP) sa CPS sustavom.
Titrator za vino savršen je za analizu vina koja zahtijeva točne rezultate, jednostavnost korištenja i mogućnost proširenja sustava kako analitičke potrebe rastu. Dolazi s unaprijed učitanim metodama za analizu vina, a s Hannom dobivate podršku koja vam je potrebna da ih savršeno pokrenete u svom laboratoriju. Pomoću titratora HI901W moguće je mjeriti pH, ukupne i hlapive kiseline, slobodni i ukupni sumpor, reducirajuće šećere, formol broj.
Izmjenjivi Clip Lock™ biretni sustav pomaže im da praktično odvajaju i mijenjaju reagense tako da ne moraju brinuti o unakrsnoj kontaminaciji. Naša neusporediva klipna pumpa za doziranje od 40.000 koraka sposobna je dozirati iznimno male i vrlo točne količine reagensa, pomažući vam da postignete vrlo preciznu krajnju točku.
Osim titratora za analizu vina, naše stručno osoblje preporučilo im je i prijenosni mjerač mutnoće i bentonita – HI83749. HI83749 je prijenosni mjerač zamućenosti za praćenje stabilnosti proteina i bentonita u vinu. Mjerač se isporučuje zajedno s bentocheck reagensom i AMCO-AEPA-1 primarnim standardima zamućenosti. Bentocheck reagens koristi se za određivanje količine bentonita potrebnog za povećanje stabilnosti proteina, a AMCO-AEPA-1 primarni standardi zamućenosti koriste se za kalibraciju i provjeru performansi mjerača.
U svom asortimanu nude širok spektar analiza, a opremljeni su za izvođenje najdetaljnijih analiza vina. Nude sve što je potrebno vinarima i vinogradarima tijekom uzgoja i proizvodnje vina. Najčešće se analiziraju sumpor (ukupni i slobodni), mjerenje hlapivih i ukupnih kiselina, šećera, pH, bento test, alkohol.
Osim analize vina, gospođa Anita izrazila je želju za mjerenjem najvažnijih parametara u analizi tla (dušik, fosfor, kalij).
Naše stručno osoblje preporučilo joj je spektrofotometar iris HI801. Dodatna prednost spektrofotometra je što se može koristiti za provođenje enzimskih metoda u proizvodnji vina. To otvara potpuno novi spektar analize vina na biokemijskoj razini. HI801 iris je elegantan i intuitivan spektrofotometar koji omogućuje mjerenje svih valnih duljina vidljive svjetlosti.
Mogu prilagoditi metode, poduzeti širok raspon mjerenja i osjećati se sigurnim u testnu točnost s irisom.
Iris ima precizan odabir valnih duljina između 340 nm do 900 nm za potpunu usklađenost i točnost metode koja je neophodna u industrijama kao što su profesionalni laboratoriji, postrojenja za pročišćavanje vode, vinarije i još mnogo toga. Rezultati su dosljedni i točni bez obzira na propusnost s visokokvalitetnim i jedinstveno dizajniranim optičkim sustavom. Opcije prilagodbe uključuju više oblika i veličina kiveta, prilagođene krivulje kalibracije i metode.
Stručni tim Hanna Instruments Hrvatska također je na licu mjesta instalirao i osposobio instrumente. Naručitelju je prikazano kako kalibrirati i održavati uređaj, a također je prikazano kako provesti potrebne analize. Nakon edukacije klijenta, nastavili smo pružati podršku klijentu AgroNada u cilju usavršavanja provedbe potrebnih analiza. Našem klijentu želimo puno sreće u daljnjem poslovanju uz neizostavnu podršku Hanna tima!
Autor:
Tajana Mokrović mag.nutr.
Tajana Mokrović mag.nutr.
With Great Product Come Great Results
