Alan Curtis

Wine,Cellar,With,Wine,Bottle,And,Glasses.with,Space,For,Text

Hlapive kiseline u vinu: razlika između metoda titratora i spektrofotometra

Hlapljiva kiselost (VA) jedan je od najvažnijih parametara koji se određuju tijekom proizvodnje i skladištenja vina. Važna je zbog kemijske i mikrobiološke stabilnosti vina, očuvanja specifičnog okusa i boje, a […]

Bread,In,The,Furnace.,Baking,Buns.,Confectionery.,Plant,For,The

Proizvodnja kruha: kako izmjeriti optimalnu temperaturu za fermentaciju

Kruh je glavna namirnica u prehrani većine ljudi u kojoj uživaju od davnina. Dostupan je u različitim oblicima: pogača, somun, bijeli kruh, slatki kruh, kiselo tijesto. Kruh se nalazi u […]

river

Kako provjeriti kvalitetu riječne vode

Praćenje i mjerenje kakvoće riječne vode ključno je jer pruža bitne podatke i potrebne informacije za donošenje odluka o upravljanju vodenim resursima. Praćenje stanja okoliša – mapiranje kritičnih parametara riječnog […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top