Pravilno skladištenje silaže - Hanna Instruments Hrvatska

Rad na terenu se nastavlja za sve poljoprivrednike koji se bave stočarstvom i mliječnim govedarstvom.

Silaža je esencijalna namirnica u prehrani uzgojenih životinja jer je izvrsna za skladištenje i cjelogodišnju upotrebu u prehrani.

Danas, u svijetu rastućih cijena energenata i sirovina, priprema silaže postala je važna jer je ekonomična za proizvodnju, a korištenjem životinje imaju na raspolaganju veliku količinu energije u obroku.

Ono što je važno kod skladištenja silaže je da nutritivna vrijednost silaže ostane netaknuta.

Bakterije mliječne fermentacije pretvaraju biljne ugljikohidrate u organske kiseline.

Razgradnja topljivih ugljikohidrata disanjem može dovesti do gubitka 50% hranjivih tvari iz silirane mase. Ako se silirana masa dobro zbije i silosi dobro i brzo zatvore, prva faza završava kada se sav zrak potroši u roku od 4-6 sati, i kada pH u biljnoj masi padne na oko pH 5,5.

Naravno, važno je pratiti temperaturu silaže koja se često kreće oko 20 °C. Kada su silosi zatvoreni, temperatura može porasti do 45°C što može dovesti do karamelizacije silaže.

Sjajan način za praćenje promjena temperature je korištenje HANNA zapisivača podataka koji prate i bilježe sve vaše temperature.

HI148-3

Vodootporni termologer

Od skladištenja do otpreme, važno je pratiti temperaturu svojih proizvoda kako biste bili sigurni da se pohranjuju u optimalnim uvjetima. Brzi za postavljanje, jednostavni za korištenje, HI148 termologgeri su idealni za praćenje temperature u aplikacijama kao što su prerada hrane, transport, muzeji i hortikultura.

Dostupni modeli s jednim ili dva kanala, unutarnjim i/ili vanjskim senzorom.
Programabilne LED diode alarma visokog i niskog nivoa trepere za brzi pregled.
Automatski zabilježite svoje rezultate i pregledajte ih s uključenim softverom.

Smanjenje pH može se koristiti kao pokazatelj koji pokazuje da su bakterije mliječne kiseline metabolizirale biljne ugljikohidrate u organske kiseline.

Najvažnije je znati da optimalan pH čuva silose i dugo čuva silažu.

U aktivnom dijelu počinje zakiseljavanje silaže, a unutar dva do tri dana dolazi do enzimske razgradnje ugljikohidrata i pripreme supstrata gdje nastaju octena kiselina, mliječna kiselina, alkohol i CO2. Smanjenje pH-a pogoduje rastu i razvoju bakterija mliječne kiseline i povoljan pH od oko 5. Nakon 16 do 18 dana kada se silos ili vreća zatvori ili dok vrijednost u silaži ne padne na oko 3,4 – 4,2 pH, što naravno uvelike ovisi o vlažnosti silirane biljne mase, sadržaju šećera itd.

Kada nema ventilacije i/ili dodatne vlage, silaža može dugo ostati nepromijenjena. Najraniji datum za otvaranje i korištenje silaže je 28 dana nakon zatvaranja silosa ili siliranja bala.

Prilikom početka korištenja silosa ili otvaranja, kisik iz zraka prodire u silažu u dubinu i potiče rast i razvoj neželjenih mikroorganizama. Mikrobna aktivnost tijekom prozračivanja silaže očituje se u značajnom povećanju pH vrijednosti silaže. Rezultat je oslobađanje topline i razmnožavanje plijesni, gdje se mogu proizvoditi mikotoksini koji štetno utječu na zdravlje životinja i ljudi.

Optimalni procesi u silaži su oni s gubicima između 5% i 10%.

Fermentacija mliječne kiseline ne uzrokuje gubitke, dok octena kiselina uzrokuje gubitke od oko 5%. Stoga se preporuča uvijek pratiti pH i vlagu kada je zbroj svih gubitaka minimalan jer svi oni ovise o procesu pripreme i skladištenja silaže mogu se izbjeći i tijekom žetve i rada pratiti i eliminirati.

Preporučena pH vrijednost za dobro očuvanje silaže:

kukuruzna silaža

pH 3.6 – 3.8

Silaža trave

pH 3.9 – 4.4

silaža mahunarki

pH 4.3 – 4.8

Važno je napomenuti da s povećanjem suhe tvari siliranog biljnog materijala raste i pH vrijednost dobro silirane i stabilne silaže.

HI98168

Profesionalni pH mjerač tla GroLine

Dizajniran da unese jednostavnost u ispitivanje pH vrijednosti u okolišna i poljoprivredna ispitivanja, HI98168 GroLine Professional prijenosni pH mjerač tla dizajniran je za izravno umetanje u tlo. Specijalizirana sonda ima konusni vrh i trostruki keramički spoj za poboljšane performanse u tlima s niskim sadržajem vlage.

±0.002 pH Točnost
Dolazi sa svim potrebnim otopinama i baterijama – sve što vam je potrebno da odmah počnete s mjerenjem.
Specijalizirana elektroda za provjeru pH vrijednosti tla i otopine uzorka tla na licu mjesta.

Cijela biljka kukuruza treba sadržavati oko 35% suhe tvari, čime se osigurava optimalan omjer sadržaja škroba i šećera topivih u vodi potrebnih za proizvodnju dovoljne količine mliječne kiseline koja snižava kiselost ispod pH 4. Time se čuva cijela biljka siliranog kukuruza.

Idealan omjer mliječne i octene kiseline trebao bi biti najmanje 3:1, a pH vrijednost od 3,8 – 4,2. Na tržištu je dostupna široka paleta inokulanata i raznih dodataka za sjenažu, silažu i kombinacije, stoga se svakako posavjetujte o najoptimalnijem korištenju proizvoda te izmjerite temperaturu i pH u uskladištenoj životinjskoj hrani.

Naravno, silaža se ne koristi isključivo za stočnu hranu, a u novije vrijeme silaža se koristi kao sirovina u bioplinskim postrojenjima kao izvor metana za proizvodnju električne energije. Danas, kada se traže alternativni izvori energije, to je segment u kojem treba obratiti pozornost na pravilno skladištenje silaže.

HI935003

K tip termometar

za industrijske primjene

Za lako
temperaturno
mjerenje

Dizajniran za korisničku funkcionalnost, imajući na umu performanse, HI93503 je vodootporni termometar K-tipa koji mjeri temperaturu od -50,0 do 199,9°C (-58,0 do 399,9°F). Priložene baterije osiguravaju do 3500 sati neprekidnog rada. CAL Check™ i sustav za sprječavanje pogrešaka baterije (BEPS) osiguravaju najvišu razinu točnosti i povjerenja. Sonda je zamjenjiva i radi s nizom drugih specijaliziranih sondi k-tipa. Ovaj mjerač može biti certificiran kao sljediv prema NIST standardima na zahtjev. Savršeno za industrijske i okolišne temperature.

±0,4 °C/±0,27°F točnost
Omogućite automatsko isključivanje nakon 8 minuta, 60 minuta ili onemogućeno

HI766TR1

Sonda za termoelement K-Tip produžene penetracije s ručkom (500 mm)

HI766TR2

Sonda za termoelement K-Tip produžene penetracije s ručkom (1m)

HI9564

Prijenosni termohigrometar

Mjerenja
temperature i
relativna vlažnost zraka su
jednostavna s

HI9564 je prijenosni termohigrometar dizajniran da pruži vrhunske performanse u teškim uvjetima. Mjerenja temperature i relativne vlažnosti zraka su jednostavna uz robusno, vodootporno kućište mjerača i izdržljivo kućište sonde HI70602. HI9564 ima funkciju automatskog isključivanja nakon 20 minuta neaktivnosti, očitanja temperature u Celzijusima i Fahrenheitu, te poruke na zaslonu za usmjeravanje postupaka i ukazivanje na potencijalne pogreške.