Milan Petrović

Cover-1920x1220

Izložba HANNA INSTRUMENTS u 2. CroAgro i 11. Sajmovi hrane i zdravog života

Od 1.12. do 4.12. otvoreni su 2. CroAgro međunarodni sajam poljoprivrede, poljoprivredne opreme i mehanizacije i 11. Sajam hrane i zdravog života sa 292 izlagača iz 21 zemlje na 16.000 […]

Cover-1920x1220

Merenje pH kaše u procesu pravljenja piva

Tokom proteklih 10 godina, broj domaćih pivara i mikropivara je izuzetno porastao. Često pivari počinju da koriste ekstrakt slada za pripremu sladovine koja se kuva pre početka procesa fermentacije sa […]

Cover-1920x1220

Pripremite svaki put savršen poslatičarski krem

Božić je sve bliže i uskoro ćemo naše praznične trpeze obogatiti brojnim poslasticama. Neizostavan sastojak je kremasti fil koji je osnova brojnih poslastica.Poslastičarska krema je osnovna krema koja se koristi […]

Cover-1920x1220

Proizvodnja slanine

Slanina je suvomesnati proizvod od dimljenog i usoljenog svinjskog mesa. Sastoji se od mesa (crveni deo) i masnog dela (beli deo). Jede se dimljena, kuvana, pržena, pečena i kao dodatak […]

Cover

Merenje koncentracije soli u rastvoru slane vode

So se koristi za čuvanje hrane još od srednjeg veka. Glavna tehnika je bila salamurenje. Rasol je rastvor vode, soli i začina. U suvom salamuri se ne koristi voda, koja […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Značaj alkalnosti vode u proizvodnji piva

Kvalitet vode igra ključnu ulogu u procesu pravljenja piva, utičući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući ukus, bistrinu i stabilnost. Jedan od bitnih parametara vode koji pivari treba da uzmu

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten