Hrana

Cover-1920x1220

Merenje kalcijuma i hlorida u mleku

Kalcijum Kalcijum je važan mineral i komponenta uravnotežene ishrane. Pomaže u izgradnji i održavanju jakih kostiju i zuba, ali je veoma važan i za druge fizičke funkcije, kao što su […]

Head-1920x1220

Direktno merenje sadržaja minerala u hrani sa ISE

Minerali u hrani imaju nutritivni i funkcionalni značaj. Zbog toga treba meriti i kontrolisati njihove koncentracije. U mnogim zemljama širom sveta zakon o bogaćenju je obavezan. Obogaćivanje nekih vrsta hrane […]

Head 1920x1220 246 kb

Indeks prelamanja – Merenje vlage meda refraktometrom

Vlažnost meda je važan parametar i kriterijum kvaliteta koji će nam pomoći da utvrdimo sposobnost meda da ostane stabilan i da se odupre kvarenju fermentacijom kvasca. Ako je vlaga previsoka, […]

Head 1920x1220

Određivanje Briks vrednosti u bobičastom voću

Pre nego što počnete sa berbom, morate znati da li je vaše voće dovoljno zrelo. Nezrelo voće možda neće biti prihvaćeno od strane krajnjih korisnika ili možda neće biti zadovoljavajuće […]

Head manji

Određivanje sadržaja vode u prehrambenoj industriji sa Karl Fišer titratorom

U prehrambenoj industriji vlaga se meri iz različitih razloga. Neki od tih razloga uključuju ekonomičnost, kvalitet hrane, označavanje i mikrobnu stabilnost. Za određivanje vlage može se koristiti nekoliko metoda. Jedna […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Značaj alkalnosti vode u proizvodnji piva

Kvalitet vode igra ključnu ulogu u procesu pravljenja piva, utičući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući ukus, bistrinu i stabilnost. Jedan od bitnih parametara vode koji pivari treba da uzmu

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten