Hrana

Head

Uloga kiseonika u proizvodnji piva

Kiseonik je neophodan za sva živa bića. Njegova uloga je da učestvuje u raznim biohemijskim procesima, ali je neophodno obratiti pažnju na udisanje čistog kiseonika. Kratkotrajno izlaganje nije štetno, ali […]

CognacFeaturedIMage

Glavni parametri u tehnologiji proizvodnje konjaka i rakije

Konjak je vrsta rakije koja ima zakonom zaštićen naziv. To je jako alkoholno piće koje se dobija višegodišnjim sazrevanjem vinskog destilata u hrastovim buradima. Konjak se proizvodi samo od odabranih […]

coldchainfeaturedimage

Implementacija hladnog lanca u logistici i ugostiteljstvu

Pojam opšta ili univerzalna logistika obuhvata procese proizvodnje, prerade, dorade, održavanja, pakovanja, potpisivanja (obeležavanja), slaganja, sortiranja, vaganja, merenja, utovara (istovara), istovara, pretovara, prevoza (transfera), skladištenja, punjenja i pražnjenja kontejnera i […]

HoneyFeaturedImage

Da li je vaš med pravi ili lažan?

Oduvek su ljudi, na ovaj ili onaj način, pravili med radi zarade. Danas, srećom, postoje metode, merni instrumenti i sredstva brze, tačne i merljive analize prema određenim i precizno definisanim […]

truckfeaturedimage

Transport i logistika sa kontrolisanom temperaturom u hladnom lancu

Temperatura igra ključnu ulogu u transportu i logistici. Zdravlje svih klijenata i korisnika često zavisi i od temperature na mnogo načina. Održavanje odgovarajućeg nivoa temperature u skladišnim prostorima je kritično. […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten