jedna od najpopularnijih voćnih vrsta
Jagode
Svi ih vole, sveže, suve, prerađene, zamrznute, u soku, džemovima i na stotine načina. Takođe u baštama i dvorištima nalaze se i ukrašavaju naša srca cvećem i plodovima. U poslednjih 5 godina došlo je do značajnog povećanja potražnje za jagodama i njihova proizvodnja je značajno povećana. Glavni razlog je uglavnom zato što jagode ne zahtevaju velike površine za rast i razvoj i vrlo brzo donose plod.
Za isplativo i uspešno uzgajanje jagoda potrebno je ispuniti nekoliko uslova. Naravno, najveći od svega je smanjenje ulaznih troškova, a drugo je količina znanja i veština potrebnih da se najkvalitetnije voće uzgajada bude konkurentno i uspešno na tržištu.
Cene voća variraju u vreme berbe, tako da uzgoj jagoda u zatvorenom igra veliku ulogu u postizanju viših tržišnih cena. Takođe, uzgojem u zatvorenom prostoru (plastenici i hidroponika) moguće je obavljati sve ostale agrotehničke i pomoćne mere i žetvu bez obzira na atmosferske uslove.
Prilikom proizvodnje u zaštićenim prostorima potrebno je voditi računa o plodoredu i eliminisanju iz proizvodnje ukoliko se gaji u zemljištu ili na supstratu. Ako je uzgoj u hidroponskom ili drugom obliku, onda su zahtevi za potrebom površina i količinom zaštićenog prostora malo drugačiji.
Uzgoj jagode u vertikalnom sistemu je specifičan, a gajenje je u dvogodišnjoj rotaciji i maksimalnom eksploataciji.
Jagode uzgajane u zemljištu odgovaraju blago kiselom zemljištu pH 5,5 - 6,5. ali svakako treba pripremiti referentni uzorak zemljišta i izvršiti analizu zemljišta.
Nakon toga se priprema meliorativno đubrenje organskim i mineralnim đubrivima kako bismo konačno imali dovoljno dobrog materijala za pripremu podignutih leja u koje ćemo ugraditi sistem za navodnjavanje i pokriti folijom na kojoj će se uzgajati jagode. Jagode zahtevaju i dovoljne količine vode za navodnjavanje i fertirigaciju (u zavisnosti od vrste zemljišta, potreba je 3 – 6 litara po m2 dnevno). Fertigacija se primenjuje odmah u periodu od jednog do deset dana vodorastvornim đubrivima bogatim fosforom i odnosom N, P, K da bi se u ovoj fazi gajenja biljaka razvio što jači koren. Važnost merenja pH, EC, TDC kao i saliniteta je uvek važna u cilju ekonomičnog i maksimalnog korišćenja đubriva i vode za zadovoljavajući prinos. Kvalitetna voda za navodnjavanje i fertirigaciju treba da ima najmanju moguću EC i povoljan pH, a za kontrolu vlažnosti koristiti tenziometre.
HI9814- pH/EC/TDS/T merač
HI9814 je izdržljiv, prenosivi merač pH, provodljivosti, ukupne rastvorene čvrste materije i temperature za većinu merenja koja se sreću u hidroponici, akvaponici ili opštoj poljoprivredi. Sve operacije i podešavanja se vrše preko samo dva dugmeta, a kućište je vodootporno i ocenjeno za IP67 uslove. Funkcije koje bira korisnik uključuju TDS faktore koji se mogu izabrati od 0,5 i 0,7, kao i automatsko isključivanje nakon 8 minuta ili 60 minuta radi produženja trajanja baterije.
Salinitet zemljišta je faktor koji treba stalno meriti u zemljištu. Jagode su osetljive na povećanu koncentraciju soli u zemljištu i stoga se prinos smanjuje bez vidljivih simptoma.
Merenje pH vrednosti i koncentracije hranljivih materija i električne provodljivosti EC u vodi za navodnjavanje i fertigaciju. Električna provodljivost u zoni korena ne sme biti veća od 2 dS / m. Hlor i natrijum su dva najštetnija jona koji izazivaju sušenje listova ili isušivanje vrhova listova. Ako se sumnja na salinitet vode, treba ga meriti nekoliko puta u različitim periodičnim intervalima.
Merenje EC direktno u zemljištu - EC Tester Soil Test™
The Soil Test™ Direct Soil EC Tester – HI98331 je robustan i pouzdan tester džepne veličine koji nudi brza i precizna očitavanja. The Soil Test™ Direct Soil EC Tester – HI98331 ima sondu za probijanje od nerđajućeg čelika za direktno merenje provodljivosti u zemljištu. Sa svojom kompaktnom veličinom, radom jednim dugmetom i automatskom kalibracijom, Soil Test je odličan izbor za direktna merenja provodljivosti tla.
Hanna instrumenti poseduju sisteme sa mogućnošću ugradnje lizimetara na različitim dubinama tako da se količina i dostupnost hranljivih materija može pratiti korišćenjem Hanna Instruments fotometara za analizu hranljivih materija u zemljištu i u sistemu fertigacije.
Svaka biljka upija vodu i hranljive materije iz zemlje, koje su neophodne za rast. Pre svega, svaka biljka ima specifične potrebe da primi primarne makroelemente: azot/fosfor/kalijum.
Svrha đubrenja je da se obezbedi snabdevanje hranljivim elementima adekvatnim stvarnim potrebama biljke. Shodno tome, neophodno je pažljivo pratiti količinu hranljivih materija prisutnih u zemljištu, kako biste bili sigurni da svojim usevama obezbedite samo hranljive materije koje su im zaista potrebne. Na ovaj način se može izbeći predoziranje, koje je rasipno i može dovesti do osiromašenja zemljišta, a samim tim ima prednosti u pogledu efikasnosti i ekonomičnosti. Hanna ima baš ono za vas, instrumente koji mere najvažnije hranljive materije za rast vaše biljke!
Jedan od bitnih faktora za gajenje u zaštićenim područjima je temperatura, gde pored finansijskog ima i direktan uticaj na kvalitet i kvantitet prinosa.
Ovo se može kvalitativno pratiti uz pomoć data logera koji će beležiti i meriti sve promene u određenim intervalima i da se prema njima može regulisati temperatura. Naravno, ni visoke temperature nisu povoljne za uzgoj jer dovode do uvenuća biljaka. Optimalne temperature bi se kretale od 10°C do 26°C.
Temperaturni Datalogger - HI148
Brz za podešavanje, jednostavan za korišćenje, HI148 je datalogger koji je idealan za praćenje i beleženje temperature u aplikacijama kao što su prerada hrane, transport, muzeji i hortikultura.
Glavni parametri za jagode za postizanje maksimalnog prinosa:
| Parametri merenja | Idealne vrednosti |
|---|---|
|
pH
|
Optimalno 5,5-6,5 do maksimalno 6,5-8,5 |
|
Električna provodljivost rastvora EC |
Manje od 1,0 dS / m |
|
Električna provodljivost u zoni korena EC |
Maksimalno 2,0 dS/m |
|
Sadržaj hlorida |
Manje od 130 mg/L |
|
Sadržaj nitrata |
Manje od 5 mg/L |
|
Temperature u zaštićenom prostoru |
Od 10°C do max 26°C |
|
Organske materije |
2% do 3% |
Zato vodite računa o svom rodu jagoda, jer što više pažnje uložite u njega, više ćete dobiti zauzvrat. Plodovi će imati idealan odnos šećera, kiselina, boje, tvrdoće i zadovoljavajuće vreme trajanja. Takođe, jagode domaće proizvodnje biće zrelije i kvalitetnije od uvoznih jer se neće brati zelene u idealno vreme i biće poželjnije svakom kupcu.
Sa odgovarajućim izborom mernih instrumenata i sistema za fertigaciju moći ćete da obezbedite svoju ulogu i sigurnost u proizvodnji. Uzgajanjem u zaštićenom prostoru postiže se veća cena proizvoda i raniji ulazak na tržište u odnosu na proizvodnju na otvorenom koja je uvek rizična zbog višestrukih atmosferskih uticaja i veoma podložna rizicima i gubicima kompletne proizvodnje.
Hidroponsko gajenje jagoda
Tehnološki je najnapredniji i deo je današnje digitalne i precizne poljoprivrede. Razlikuje se u detaljima zgrade, lokaciji biljaka i asortimanu. Hidroponska kultivacija je pogodna jer se koriste metode biološke zaštite i višestruko se smanjuje količina pesticida. Naravno, hidroponska kultivacija zahteva veća ulaganja, greške u proizvodnji dovode do velikih gubitaka, potrebe za kvalifikovanom radnom snagom koja će sistem održati što profitabilnijim, jer se svi parametri moraju kontrolisati više puta dnevno.
Navodnjavanje je jedna od najvažnijih operacija u poljoprivredi.
Pravilnim navodnjavanjem kvalitet i količina jagoda se mogu značajno poboljšati.
Pravilno navodnjavanje
Nije jednostavan proces: količina vode mora biti dovoljna za biljke jagode, a ako nije, ometa se fotosinteza i ukupan rast. Međutim, ako je količina vode veća od potrebne, rast biljaka može postati prekomeran, stvarajući visok, mekši i/ili oštećen proizvod.
Dizajniramo i proizvodimo kompletan, spreman za ugradnju, sistem za navodnjavanje za naše kupce.
Najpre prikupljamo informacije i zahteve agronoma da napravimo sistem koji odgovara stvarnim potrebama kupca. Nakon toga analiziramo postojeću infrastrukturu da bismo mogli da povežemo naše sisteme sa već instaliranim uređajem.
Konačno, proizvodimo prilagođeni sistem i nastavljamo sa instalacijom, puštanjem u rad i obukom odgovornog osoblja.
Naši sistemi za navodnjavanje imaju višestruku primenu:
- Poljoprivreda na otvorenom
- Poljoprivreda u zatvorenom (zemljištu).
- Hidroponika
- Aeroponika
Naš sistem za fertigaciju integriše procesnu opremu Hanna Instruments sa visokokvalitetnim industrijskim proizvodima za stvaranje dve vrste sistema:
- Direktno ubrizgavanje hranljivih materija
- Rezervoar za mešanje
Kontrolor fertigacije
Kontrolor fertigacije može da kontroliše količinu vode za navodnjavanje na osnovu vremena ili zapremine. Različiti sektori se mogu navodnjavati u različito vreme tokom dana sa različitim količinama vode.
Sa fertigacionim kontrolerom, svaki program za navodnjavanje obezbeđuje kontrolu pH i provodljivosti. Po potrebi, specifičnim programom se vrši korekcija pH vrednosti unošenjem kiseline ili baze u vodu za navodnjavanje. Kontrola pH vrednosti se zasniva na višestrukom ulazu senzora i specifičnoj zadatoj tački, dok je kontrola provodljivosti direktno povezana sa nivoom đubrenja.
Kada kontroler fertigacije naredi dodavanje 1 višestrukim đubrivima u struji za navodnjavanje, senzori provodljivosti kontinuirano prate provodljivost toka i ukupna količina đubrenja se održava na osnovu određene zadate tačke (ograničenja) Kontrolor fertigacije može da naredi dodavanje više (1 do 4) đubriva u vodu za navodnjavanje. Procenat svakog đubriva postavlja korisnik i kontroliše ga posebnim programom na osnovu zadate tačke provodljivosti.
Ako se pojavi problem sa kontrolom pH vrednosti ili provodljivosti, program generiše alarm da obavesti korisnika. Sve operacije oba kontrolna procesa se čuvaju u memoriji.
Fertigacioni kontroler obavlja sve neophodne operacije, praćenje, kontrolu procesa navodnjavanja i đubrenja. Ove operacije se sprovode kontinuirano tokom dana, meseca i godine.
Da biste pravilno koristili i upravljali sistemom, sve potrebne kontrolne vrednosti moraju biti podešene (režim podešavanja). During monitoring operations (consulting mode) the user can obtain information about how the system and irrigation process are functioning. Tokom rada nadzora (konsultativni režim) korisnik može dobiti informacije o tome kako sistem i proces navodnjavanja funkcionišu.
Autor:
Saša Perica, bacc.ing.agr.
Nives Vinceković Budor mag.ing.chem.ing.
Izvori:
https://www.savjetodavna.hr/2007/06/27/uzgoj-jagoda/
https://repozitorij.fazos.hr/islandora/object/pfos%3A1932/datastream/PDF/view
https://agrosavjet.com/vertikalni-uzgoj-jagoda-najbolje-rjesenje-za-visok-prinos-na-malom-prostoru
https://proizvodnjajagoda.com/blog_post/jagode-u-plasteniku-sta-je-vazno-znati
https://gospodarski.hr/rubrike/vocarstvo-rubrike/prilog-broja-isplativ-uzgoj-jagoda
