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La saison de la Confiture et de la Gelée est arrivée!

Assurez-vous que vous produisez la bonne chose! Produits de gelée, selon les directives de 2001, sont réparties selon: la part de fruits et le type de matière première fruitière. Les directives […]

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Le moyen le plus simple de maîtriser vos problèmes de dureté de l’eau

La dureté de l’eau est l’un des indicateurs les plus courants et les plus importants de la qualité générale de l’eau. Il doit être couramment surveillé dans diverses applications pour […]

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Laissez le gin dans la bouteille réaliser vos rêves

Le gin est une boisson alcoolisée forte obtenue en aromatisant de l’alcool éthylique d’origine agricole avec des baies de pin (Juniperus communis L.) et d’autres plantes. Le titre alcoométrique minimal […]

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Mesurer les paramètres les plus importants pour déterminer la qualité du miel

Le miel a une grande importance dans l’alimentation humaine au cours de l’histoire. En raison de sa composition chimique, il est représenté dans l’industrie alimentaire ainsi que dans l’industrie pharmaceutique. […]

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HACCP: détérioration et durabilité de l’huile

Selon leur composition chimique, les graisses et les huiles sont des esters de glycérol et d’acides gras supérieurs, ils sont donc classés en triglycérides et également dans un groupe plus […]

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