Milan Petrović

Cover-1920x1220

Izložba HANNA INSTRUMENTI na 2. CroAgro i 11. sajmu hrane i zdravog življenja

Od 1.12. do 4.12. bio je otvoren 2. međunarodni sajam poljoprivrede, poljoprivredne opreme i mehanizacije CroAgro te 11. sajam Hrane i zdravog življenja na kojemu su na 16.000 m2 izložbenog […]

Cover-1920x1220

Mjerenje pH kaše u procesu proizvodnje piva

Tijekom proteklih 10 godina, broj domaćih pivovara i mikropivovara strahovito je porastao. Pivari često počinju korištenjem sladnog ekstrakta za pripremu sladovine koja se kuha prije početka procesa fermentacije s kvascem. […]

Cover-1920x1220

Svaki put pripremite savršenu slastičarsku kremu

Božić je sve bliže i uskoro ćemo naše blagdanske stolove obogatiti brojnim poslasticama. Neizostavan sastojak je i slastičarska krema koja je osnova brojnih slastica.Slastičarska krema je osnovna vrsta kreme koja […]

Cover-1920x1220

Proizvodnja slanine

Slanina je suhomesnati proizvod od dimljenog i soljenog svinjskog mesa. Sastoji se od mesa (crveni dio) i masnog dijela (bijeli dio). Jede se dimljena, kuhana, pržena, pečena i kao dodatak […]

Cover

Mjerenje koncentracije soli u otopini salamure

Sol se koristi za konzerviranje hrane od srednjeg vijeka. Glavna tehnika bila je salamurenje. Salamura je otopina vode, soli i začina. Suha salamura ne koristi vodu, izvorno se koristila za […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top