Hrana

Cover-1920x1220

Kako temperatura može utjecati na proizvodnju voćne rakije?

Voćne rakije su jaka alkoholna pića koja se proizvode od različitog voća koje služi kao sirovina. Nakon procesa prerade sirovine, fermentacije, destilacije i odležavanja dobiva se finalni proizvod određenih karakteristika. […]

Cover-1920x1220

Svačiji najslađi grijeh! Saznajte više o svom omiljenom slatkišu!

Industriju čokolade uvelike obilježava proizvodnja kakaa. Kakao je jedna od poljoprivrednih kultura, koja se može isplativo uzgajati samo u području tropske klime. Klima za uzgoj kakaa mora biti topla, vlažna […]

Cover-1920x1220

Praćenje proizvodnje kiselog kupusa radi poboljšanja kvalitete

Kiseli kupus je fermentirani proizvod od kupusa i vuče korijene iz srednje Europe. Kiseli kupus se također koristio u mnogim europskim zemljama u medicinske svrhe. Kiseli kupus se također tradicionalno […]

Cover-1920x1220

Važnost kvalitete vode u industriji kruha i pekarstvu

Voda je vrlo važan sastojak u formiranju tijesta za pekarske proizvode. Vrlo često se voda iz slavine koristi u industriji za izradu tijesta. S tehničkog stajališta, kvaliteta vode izravno će […]

Head 1920x1220

Kako sačuvati kvalitetu mlijeka? Rano otkrivanje mastitisa kod krava

Kvaliteta mlijeka je bitan sastojak za zdravstvenu i ekonomsku perspektivu. MASTITIS Mastitis je jedna od ekonomski najvažnijih i najskupljih bolesti mliječnih životinja. Gubici zbog mastitisa smanjuju proizvodnju mlijeka, utrošak lijekova, […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top