Pića

Grapes-Preharvest_compress

Blog Berba grožđa – kako se pripremiti za sezonu

Kako se kolovoz bliži kraju, brojni vinari ubrzano obavljaju posljednje provjere i pripreme. Sezona berbe se često smatra “najuzbudljivijim” dijelom godine za vinare. To je vrijeme kada vinari počinju birati […]

two-types-of-wine-2466267_1920

Praćenje bentonita u vinu

Kao vinar koji radi u svijetu u kojem mnogi potrošači kupuju isključivo prema izgledu, prava boja i jasnoća vašeg proizvoda mogu poboljšati Vaš brand. Potrebno je nekoliko koraka kako bi […]

Blog-photo-Wine-Header

Kiseline u vinima

Kiseline u vinima Kiseline daju vinima karakterističan svjež, blago oštar okus. Kiseline se prirodno javljaju tijekom uzgoja grožđa i kao dio fermentacijskog procesa. Prirodne kiseline imaju najsvježiji, najčišći kiselinski okus. […]

Grapes-Preharvest

Fermentacije zdravih vina – razumijevanje YAN-a i hranjivih potreba vašeg soka

Zaglavljene fermentacije godinama su bile okosnica vinske industrije. One bi vezale resurse rezervoara, povećavale rizik od neželjenog kvarenja i predstavljaju samo glavobolju vinarima tokom žetve. Problem je bio dovoljno značajan […]

wineBanner1

8 savjeta za pripremu Vašeg laboratorija za analizu vina

Svi znamo da je dobivanje točnih mjerenja presudno u proizvodnji vina. Posljednje što vam treba dok radite u svom vinskom laboratoriju je da shvatite na pola puta da vam nedostaje […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top