Hrana

pablo-merchan-montes-SCbq6uKCyMY-unsplash

Zasladite najslađi dan u godini #WorldChocolateDay

Industriju čokolade u velikoj meri obeležava proizvodnja kakaa. Kakao je jedna od poljoprivrednih kultura, koja se može profitabilno gajiti samo u oblasti tropske klime. Klima za uzgoj kakaa mora biti […]

mlečni proizvodi

Određivanje vitamina D i laktoze u mleku

Mleko i mlečni proizvodi važan su izvor različitih hranjivih sastojaka, kalcijuma i drugih minerala i vitamina. Uz to, izvor su belančevina i, ne manje važno, izvor dobrih bakterija – probiotika. […]

berry jams

Sezona džemova i želea je tu!

Budite sigurni da proizvodite pravu stvar! Žele proizvodi, prema Direktivama iz 2001. godine, dele se prema: udelu voća i vrsti voćne sirovine. Direktive definišu: dodatni džem žele dodatni žele marmelada kesten […]

water-hardness-problems

Najlakši način da tvrdoću vode držite pod kontrolom

Tvrdoća vode jedan je od najčešćih i jedan od najznačajnijih pokazatelja opšteg kvaliteta vode. Treba ga redovno nadgledati u raznim primenama kako bi se izbegli skupi kvarovi u kotlovima, rashladnim […]

džin

Neka džin u flaši ostvari vaše snove

Gin je jako alkoholno piće dobijeno aromatizovanjem senzorno odgovarajućeg etilnog alkohola poljoprivrednog porekla sa bobičastim bobicama (Juniperus communis L.) i drugim biljkama. Minimalna alkoholna jačina džina mora biti 37,5 vol.% […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Značaj alkalnosti vode u proizvodnji piva

Kvalitet vode igra ključnu ulogu u procesu pravljenja piva, utičući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući ukus, bistrinu i stabilnost. Jedan od bitnih parametara vode koji pivari treba da uzmu

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten