Hrana

mlečni proizvodi

Određivanje vitamina D i laktoze u mleku

Mleko i mlečni proizvodi važan su izvor različitih hranjivih sastojaka, kalcijuma i drugih minerala i vitamina. Uz to, izvor su belančevina i, ne manje važno, izvor dobrih bakterija – probiotika. […]

berry jams

Sezona džemova i želea je tu!

Budite sigurni da proizvodite pravu stvar! Žele proizvodi, prema Direktivama iz 2001. godine, dele se prema: udelu voća i vrsti voćne sirovine. Direktive definišu: dodatni džem žele dodatni žele marmelada kesten […]

water-hardness-problems

Najlakši način da tvrdoću vode držite pod kontrolom

Tvrdoća vode jedan je od najčešćih i jedan od najznačajnijih pokazatelja opšteg kvaliteta vode. Treba ga redovno nadgledati u raznim primenama kako bi se izbegli skupi kvarovi u kotlovima, rashladnim […]

džin

Neka džin u flaši ostvari vaše snove

Gin je jako alkoholno piće dobijeno aromatizovanjem senzorno odgovarajućeg etilnog alkohola poljoprivrednog porekla sa bobičastim bobicama (Juniperus communis L.) i drugim biljkama. Minimalna alkoholna jačina džina mora biti 37,5 vol.% […]

professional-beekeeper-working-with-bees-holding-honeycomb-from-beehive

Merenje najvažnijih parametara za određivanje kvaliteta meda

Tokom istorije med je imao veliku važnost u ishrani ljudi. Zbog svog hemijskog sastava zastupljen je u prehrambenoj industriji kao i u farmaceutskoj industriji. Bez obzira na napredak industrije, ona […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten