Sokovi

HI981033-in-Wine-with-bottles-in-back

Unapređenje kvaliteta vina – razumevanje osnova funkcionisanja pH metra

pH metar je često jedan od najmanje shvaćenjih delova opreme u laboratoriji vinarije. Obično je jedna stavka koja se nikada ne razmatra tako dugo dok daje ponovljiva očitanja kalibracijskim puferima […]

water-hardness-problems

Mutnoća piva – studija slučaja

Tražite neku specifičnu informaciju? Kliknete na neki od naslova ispod. Filtrirana ili nefiltrirana piva, morate odrediti mutnoću Bistra, hladna i zlatna – Američki standard Protein/Tannin kompleks Hladna mutnoću vs permanentna […]

wine_refractometer-compressor-1

Određivanje koncentracije šećera (Brix) grožđa u vinarstvu

Kvasac metabolizuje šećer i stvara alkohol i ugljen dioksid kao nus-proizvod. Što je veći sadržaj šećera, veća je i koncentracija proizvedenog alkohola. Opis: Vina nastaju fermentacijom šećera koji se nalaze […]

HANNA NEVSLETTER

Dobijajte najnovije trendove, vesti i razvoje za svoju industriju svakog meseca, besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVJI ČLANCI

Značaj alkalnosti vode u proizvodnji piva

Kvalitet vode igra ključnu ulogu u procesu pravljenja piva, utičući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući ukus, bistrinu i stabilnost. Jedan od bitnih parametara vode koji pivari treba da uzmu

Scroll to Top

Pretplatite se na naš bilten