Poboljšanje kvalitete vina – osnove razumijevanja rada pH metra
pH meter je najčešće jedan od najnerazumijevanijih dijelova opreme u vinarskom laboratoriju. Ima tendenciju da …
Poboljšanje kvalitete vina – osnove razumijevanja rada pH metra Pročitaj više »
pH namirnica – sveobuhvatni vodič kroz mjerenje
pH je bitan parametar zbog načina na koji utječe na karakteristike hrane kao što su …
pH namirnica – sveobuhvatni vodič kroz mjerenje Pročitaj više »
Praćenje pH tijekom prerade mesa
Mogu se poduzeti različiti koraci za kontrolu pH i temperature kako bi se povećala kvaliteta. …
