Propilen glikoli përdoret në ftohësit e glikolit dhe sistemet e shpërndarjes të destinuara për aplikime ushqimore, si birra dhe vera. Ruajtja e përqindjes së duhur të glikolit është e rëndësishme në ftohësit e glikolit pasi një përqindje shumë e ulët mund të çojë në ngrirjen dhe këputjen e sistemit, ndërsa shumë glikol do të zvogëlojë efikasitetin e sistemit.
Instrumenti konverton indeksin e thyerjes së një mostre në përqindje të vëllimit ose në pikën e ngrirjes. Këto konvertime bazohen në referenca të njohura ndërkombëtarisht për konvertimin e njësive dhe kompensimin e temperaturës për solucionet e glikolit (p.sh. Manuali CRC i Kimisë dhe Fizikës, Botimi i 87-të).
Temperatura është parametri më kritik për mirëmbajtjen e qëndrueshmërisë dhe cilësisë.
Ftohësit me propilen glikol përdoren zakonisht gjatë proceseve industriale për të ftohur dhe rregulluar temperaturën.
Propilen glikoli (për shkurt glikol) është një antifriz i kategorisë ushqimore që mund të përdoret si pjesë e një sistemi ftohjeje kur një produkt ushqimor ose pije kërkon ftohje të shpejtë. Ftohësit me glikol në përgjithësi funksionojnë disa gradë nën pikën e ngrirjes së ujit (0°C, 32°F) dhe kërkojnë një raport të rreptë 35% glikol me 65% ujë që duhet të ruhet dhe monitorohet gjatë gjithë jetës së ftohësit.
Një tretësirë që përmban më pak se 35% glikol do të shkaktojë ngrirjen e sistemit dhe ndoshta këputjen e linjave të ftohësit; një përqendrim më i madh i glikolit do të zvogëlojë efikasitetin e sistemit të ftohësit.
Llogaritja e raportit të duhur të glikolit me ujin në një sistem ftohjeje varet nga temperatura më e ftohtë që ju nevojitet gjatë funksionimit. Nëse sistemi i ftohjes përdoret në ambiente të mbyllura, ku ka një mundësi më të ulët të ngrirjes, sasia e kërkuar e glikolit do të jetë dukshëm më e vogël se një ftohës glikoli që përdoret jashtë.
Për shkak se sistemi përdor glikolin dhe funksionon në temperatura nën 0°C, pika e ngrirjes duhet të monitorohet gjithashtu për të parandaluar dëmtimin.
Ftohësit e glikolit mund të përdoren gjerësisht në gomë, plastikë, naftë, industrinë kimike, elektronikë, letër, tekstile, prodhimin e birrës, elektroplating farmaceutike, kondicioner qendror dhe shumë fusha të tjera.
Fabrikat e birrës
Prodhuesit e birrës përdorin ftohës glikoli gjatë gjithë procesit të prodhimitt të birrës. Temperatura duhet të matet gjatë gjithë procesit të fermentimit. Një ftohës glikol mund të përdoret për të ftohur tretësirën gjatë prodhimit. Edhe pas fermentimit është e rëndësishme të monitorohet temperatura.
Glikoli i ftohur përdoret për të ruajtur temperaturën ideale për fermentim, e cila ndryshon në varësi të stilit të birrës që pihet dhe majave. Përplasja e ftohtë, një procedurë që kryhet pasi fermentimi të ketë përfunduar, ul temperaturën me shpejtësi dhe ndihmon në pastrimin e produktit duke detyruar majanë dhe grimcat e tjera të pezulluara të vendosen dhe të depozitohen në fund. Ftohja me përplasje rezulton gjithashtu në temperaturën përfundimtare të mbajtjes së produktit, e cila ruhet gjatë paketimit dhe ftohjes së produktit përfundimtar.
Kantinat
Ftohësit e verërave përdoren në procesin e fermentimit të verës për të kontrolluar temperaturën gjatë fermentimit.
Glikoli shtohet në ujë për të ulur pikën e ngrirjes së ujit, duke lejuar që mediumi ftohës të bjerë nën ngrirje. Kjo e bën sistemin e ftohjes më të përgjegjshëm ndaj ndryshimeve të temperaturës në enët tuaja të ruajtjes dhe bën të mundur uljen e verës në temperatura të ftohta stabilizimi.
Temperatura e tretësirës së glikolit ndryshon në varësi të llojit të verës që prodhohet dhe preferencave të secilit prodhues të verës, por shumica e ftohësve të verërave funksionojnë në intervalin 2°C deri në 10°C (7°C deri në 15°C për kontejnerët e verës).
Industria e Bulmetit
Një ftohës me glikol për qumështin i projektuar siç duhet mund të ftohë qumështin shumë shpejt për të ndihmuar në mbajtjen e temperaturës së qumështit (dhe rritjen e baktereve) nën kontroll ndërsa transferohet nga dhoma e mjeljes në rezervuarin e tij të izoluar.
Refraktometrat dixhitalë janë instrumente të përballueshme që mundësojnë kontrollin në vend sa herë që nevojitet.
Përveç diapazonit të gjerë të matjes së propilen glikolit nga 0 në 100% (% V/V), matësi siguron gjithashtu matje të pikës së ngrirjes përkatëse nga 0 në -51°C (32 në -59,8°F).
Ekrani dixhital dhe kompensimi automatik i temperaturës është një përmirësim i rëndësishëm nga matjet manuale të refraktometrit të përdorura në të kaluarën.
Refraktometri dixhital eliminon pasigurinë që lidhet me refraktometrin mekanik dhe është lehtësisht i lëvizshëm për përdorim në terren.
Refraktometri dixhital HI96832 përdor matjen e indeksit të thyerjes për të përcaktuar përqindjen e vëllimit dhe pikat e ngrirjes së solucioneve me bazë propilen glikoli.
HI96832 është një mjet i lehtë për t’u përdorur për matjen e pikës së ngrirjes dhe përqindjes së vëllimit në solucionet e propilen glikolit, në procesin e prodhimit ose në laborator.
- Kompensimi automatik i temperaturës
- Intervali i vëllimit 0 – 100% me saktësi ±0,3%.
- Intervali i pikës së ngrirjes 0 deri -50 °C me saktësi ±0,5 °C
- Mbrojtje ndaj ujit IP65
- Kompensimi automatik i temperaturës (ATC)
- Funksionimi i baterisë me tregues të fuqisë së ulët (BEPS)
- Fiket automatikisht pas 3 minutash mospërdorim
HI96832
Refraktometër dixhital për
analizimin e propilen glikolit
analizimin e propilen glikolit
HI96832 është një refraktometër dixhital portativ, i krijuar për matjen e përqindjes së vëllimit dhe pikës së ngrirjes të solucioneve me bazë propilen glikoli. HI96832 ka një saktësi të lartë prej ±0,2% volum dhe ±0,5 °C pikë ngrirjeje dhe ka funksionim të thjeshtë që jep rezultate të besueshme çdo herë. Të gjitha leximet kompensohen automatikisht për ndryshimet e temperaturës dhe shfaqen me një kohë përgjigjeje prej 1,5 sekondash. Cdo pjesë e aparaturave pastrohet lehtë. Thjesht fshijeni me një leckë të butë para matjes për mostrën tjetër.
Autori:
Nives Vinceković Budor
mag.ing.chem.ing.
Nives Vinceković Budor
mag.ing.chem.ing.
Rezultatet më të sakta me produktet më të mira
