Vera

Cover-1920x1220

Fermentimi i verës së kuqe

Fermentimi teknik i verërave të kuqe mund të kryhet në lloje të ndryshme fermentuesish. Ato ndryshojnë në: shkallën e ajrimit lejimet e zbatimit të fermentimit të plotë kohën e kontaktit […]

cOVER-1920X1220

Fermentimi i verës së bardhë

Fermentimi në prodhimin e verërave të bardha fillon pas 24 orësh nëse mushti nuk është shumë sulfurik dhe nëse temperatura është mbi 15 °C. Pas inokulimit të mikroorganizmave në fazën […]

Cover-1920x1220

Udhëzues për analizimin e pH për prodhuesit e verës

Pse ka rëndësi pH? pH është një nga testimet analitike më të rëndësishme në prodhimin e verës. Matjet e pH fillojnë me vjeljen dhe përfundojnë pasi vera të jetë mbushur […]

How can measuring of Potassium improve your wine Cover 1920x1220

Si mund të përmirësojë verën tuaj matja e kaliumit?

Kaliumi Kaliumi është një nga jonet më të zakonshme që gjendet në qelizat e bimëve, duke përbërë deri në 10% të lëndës totale të thatë në bimë. Kaliumi luan një […]

Cover-1920x1220

Përcaktimi i Azotit të Asimilueshëm i Majasë (YAN) në verë

Në industrinë e verërave, një nga komponentët më të rëndësishëm të rrushit, pas sheqerit, është azoti. Është e rëndësishme për zhvillimin dhe stabilitetin e verës dhe është një lëndë ushqyese […]

BULETINI I HANNA

Përfitoni trendet, lajmet dhe zhvillimet më të fundit për industrinë tuaj çdo muaj, falas.

KATEGORITË

Categories

ARTIKUJT MË TË FUNDIT

Scroll to Top

Regjistrohu në buletinin tonë