Pije

fruit-juices

Vlerat e gradës Brix në lëngjet e frutave

Në treg, ka shumë lloje të ndryshme të lëngjeve të frutave. Dallimet e tyre mund të jenë në llojin e lëndës së parë, përbërjen, llojin e frutave, mënyrën e paketimit. […]

Wine,Cellar,With,Wine,Bottle,And,Glasses.with,Space,For,Text

Acidet e paqëndrueshme në verë: ndryshimi midis metodave Titulluese dhe Spektrofotometrit

Acidet volatile (VA) është një nga parametrat më të rëndësishëm të përcaktuar gjatë prodhimit dhe ruajtjes së verës. Është i rëndësishëm për shkak të qëndrueshmërisë kimike dhe mikrobiologjike të verës, […]

Cover-1920x1220

Fermentimi i verës së kuqe

Fermentimi teknik i verërave të kuqe mund të kryhet në lloje të ndryshme fermentuesish. Ato ndryshojnë në: shkallën e ajrimit lejimet e zbatimit të fermentimit të plotë kohën e kontaktit […]

cOVER-1920X1220

Fermentimi i verës së bardhë

Fermentimi në prodhimin e verërave të bardha fillon pas 24 orësh nëse mushti nuk është shumë sulfurik dhe nëse temperatura është mbi 15 °C. Pas inokulimit të mikroorganizmave në fazën […]

Cover-1920x1220

Udhëzues për analizimin e pH për prodhuesit e verës

Pse ka rëndësi pH? pH është një nga testimet analitike më të rëndësishme në prodhimin e verës. Matjet e pH fillojnë me vjeljen dhe përfundojnë pasi vera të jetë mbushur […]

BULETINI I HANNA

Përfitoni trendet, lajmet dhe zhvillimet më të fundit për industrinë tuaj çdo muaj, falas.

KATEGORITË

Categories

ARTIKUJT MË TË FUNDIT

Panairi CroAgro 2023

Hanna Instruments në panairin CroAgro 2023 Nga 30 nëntori deri ne 3 dhjetor, Panairi i Zagrebit priti CroAgro 2023, një pikë takimi unike për ekspozuesit dhe vizitorët nga vendi dhe

Scroll to Top

Regjistrohu në buletinin tonë