Hrana

Cover-1920x1220

Ima li previše soli? Metode mjerenja soli u hrani

Natrij se može naći prirodno i kao dodatak prehrambenim proizvodima. U većini slučajeva dodaje se prehrambenim proizvodima u obliku natrijevog klorida (NaCl), ali se također može dodati u drugim oblicima […]

Cover-1920x1220

Mjerenje kalcija i klorida u mlijeku

Kalcij Kalcij je važan mineral i sastavni dio uravnotežene prehrane. Pomaže u izgradnji i održavanju jakih kostiju i zuba, ali je također vrlo važan za druge fizičke funkcije, kao što […]

Head-1920x1220

Izravno mjerenje sadržaja minerala u hrani s ISE

Minerali u hrani imaju prehrambenu i funkcionalnu važnost. Zbog toga njihove koncentracije treba mjeriti i kontrolirati. U mnogim zemljama diljem svijeta zakon o bogaćenju je obavezan. Obogaćivanje nekih vrsta hrane […]

Head 1920x1220 246 kb

Indeks loma – Mjerenje vlage meda refraktometrom

Voda u medu važan je parametar i kriterij kvalitete koji će nam pomoći u određivanju sposobnosti meda da ostane postojan i otporan na kvarenje fermentacijom kvasca. Ako je koncentracija vode […]

Head 1920x1220

Određivanje Brix vrijednosti u bobicama

Prije nego krenete u berbu, morate znati je li vaš plod dovoljno zreo. Nezrelo voće možda neće biti prihvaćeno od strane krajnjih korisnika ili možda neće biti zadovoljavajuće za daljnju […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top