Hrana

pork-gbf4bf3d10_1280

Kobasice – Kako poboljšati svoj proizvod?

Kobasice su najbrojnija skupina mesnih proizvoda s nekoliko stotina vrsta i tisućama komercijalnih naziva. Riječ je o proizvodima koji se dobivaju nadjevom, prirodnim ili umjetnim koricama, mješavinom različitih vrsta i […]

Untitled-1-5

13. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA

16. i 17. rujna 2021. Osijek, Hrvatska S ponosom objavljujemo da je Hanna Instruments bila zlatni sponzor na 13. međunarodnoj znanstvenoj i stručnoj konferenciji HRANOM DO ZDRAVLJA. Na ovogodišnjoj Konferenciji […]

pablo-merchan-montes-SCbq6uKCyMY-unsplash

Zasladite najslađi dan u godini #WorldChocolateDay

Industriju čokolade uvelike obilježava proizvodnja kakaa. Kakao je jedna od poljoprivrednih kultura, koja se može isplativo uzgajati samo u području tropske klime. Klima za uzgoj kakaa mora biti topla, vlažna […]

dairy products

Određivanje vitamina D i laktoze u mlijeku

MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI važan su izvor raznih hranjivih tvari, kalcija i drugih minerala i vitamina. Osim toga, izvor su bjelančevina, a ne manje važan izvor dobrih bakterija-probiotika. Zbog svega […]

berry jams

Sezona džemova i želea je stigla!

Budite sigurni da proizvodite pravu stvar! Želirani proizvodi, prema Direktivama iz 2001. godine, dijele se prema: udjelu voća i vrsti voćne sirovine. Direktive definiraju: ekstra džem žele ekstra žele marmelada […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top