Ushqimi

Bread,In,The,Furnace.,Baking,Buns.,Confectionery.,Plant,For,The

Prodhimi i bukës: si të matet temperatura optimale për fermentim

Buka është një element kryesor në dietën e shumicës së njerëzve që nga kohërat e lashta. Ajo vjen në forma të ndryshme:, bukë e sheshtë, bukë e bardhë, bukë e […]

Cover-1920x1220

Rëndësia e ruajtjes së duhur të mishit

Pavarësisht se mishi shitet i freskët në shumë vende, ftohja e tij është e nevojshme përpara se të dërgohet në tregje. Kafshët e sapo therura, janë sisteme të ngrohta me […]

Cover-1920x1220

Përgatisni kremin perfekt çdo herë

Krishtlindjet po afrohen dhe së shpejti ne do të pasurojmë tryezat tona të festave me ëmbëlsira të shumta. Një përbërës i domosdoshëm është kremi, i cili është baza e ëmbëlsirave […]

Cover-1920x1220

Prodhimi i pançetës

Pançeta është një produkt mishi i pjekur i bërë nga mishi i derrit i tymosur dhe i kripur. Përbëhet nga mishi (pjesa e kuqe) dhe pjesa yndyrore (pjesa e bardhë). […]

Cover

Matja e përqendrimit të kripës në një tretësirë shëllire

Kripa është përdorur për të ruajtur ushqimin që nga mesjeta. Teknika kryesore ishte kullimi. Shëllira është një tretësirë e ujit, kripës dhe erëzave. Shëllira e thatë nuk përdor ujë, e […]

BULETINI I HANNA

Përfitoni trendet, lajmet dhe zhvillimet më të fundit për industrinë tuaj çdo muaj, falas.

KATEGORITË

Categories

ARTIKUJT MË TË FUNDIT

Panairi CroAgro 2023

Hanna Instruments në panairin CroAgro 2023 Nga 30 nëntori deri ne 3 dhjetor, Panairi i Zagrebit priti CroAgro 2023, një pikë takimi unike për ekspozuesit dhe vizitorët nga vendi dhe

Scroll to Top

Regjistrohu në buletinin tonë