Ushqimi

Cover-1920x1220

Rëndësia e ruajtjes së duhur të mishit

Pavarësisht se mishi shitet i freskët në shumë vende, ftohja e tij është e nevojshme përpara se të dërgohet në tregje. Kafshët e sapo therura, janë sisteme të ngrohta me […]

Cover-1920x1220

Përgatisni kremin perfekt çdo herë

Krishtlindjet po afrohen dhe së shpejti ne do të pasurojmë tryezat tona të festave me ëmbëlsira të shumta. Një përbërës i domosdoshëm është kremi, i cili është baza e ëmbëlsirave […]

Cover-1920x1220

Prodhimi i pançetës

Pançeta është një produkt mishi i pjekur i bërë nga mishi i derrit i tymosur dhe i kripur. Përbëhet nga mishi (pjesa e kuqe) dhe pjesa yndyrore (pjesa e bardhë). […]

Cover

Matja e përqendrimit të kripës në një tretësirë shëllire

Kripa është përdorur për të ruajtur ushqimin që nga mesjeta. Teknika kryesore ishte kullimi. Shëllira është një tretësirë e ujit, kripës dhe erëzave. Shëllira e thatë nuk përdor ujë, e […]

Cover-1920x1220

Monitorimi i temperaturës në supermarkete

Prodhimi i ushqimit është i rëndësishëm për çdo vend. Sipas Food Act, subjektet në biznesin ushqimor që prodhojnë, përpunojnë ose shpërndajnë ushqimet janë të detyruar të zbatojnë dhe mirëmbajnë një […]

BULETINI I HANNA

Përfitoni trendet, lajmet dhe zhvillimet më të fundit për industrinë tuaj çdo muaj, falas.

KATEGORITË

Categories

ARTIKUJT MË TË FUNDIT

Scroll to Top

Regjistrohu në buletinin tonë