Hrana

Head manji

Određivanje sadržaja vode u prehrambenoj industriji s Karlom Fischerom

U prehrambenoj industriji vlaga se mjeri iz različitih razloga. Neki od tih razloga uključuju ekonomičnost, kvalitetu hrane, deklariranje i mikrobnu stabilnost. Za određivanje vlage može se koristiti nekoliko metoda. Jedna […]

Grill 1920x1220

Pripremite se za sezonu roštiljanja

Kako ispeći savršeni hamburger? Kako ispeći savršeni hamburger? Sezona roštiljanja konačno je tu! Na roštilju možete peći gotovo sve i sve je ukusno kada se priprema na roštilju. Jedna od […]

BeekeepingFeaturedImage

PČELARSTVO – vrijeme pripreme hrane za pčele!

Današnje pčelarstvo nažalost više nije moguće bez prihranjivanja pčela šećerom u obliku sirupa ili kolača. Ključno je uspješno pripremiti pčele nakon zime za proljetni razvoj i medonos koji slijedi. Dio […]

CognacFeaturedIMage

Glavni parametri u tehnologiji proizvodnje konjaka i vinjaka

Konjak je vrsta vinjaka koja ima zakonom zaštićen naziv. To je jako alkoholno piće koje se dobiva višegodišnjim dozrijevanjem vinskog destilata u hrastovim bačvama. Konjak se proizvodi samo od odabranih […]

coldchainfeaturedimage

Implementacija hladnog lanca u logistici i ugostiteljstvu

Pojam opća ili univerzalna logistika uključuje procese proizvodnje, obrade, dorade, održavanja, pakiranja, potpisivanja (označavanja), slaganja, sortiranja, vaganja, mjerenja, utovara (istovara), istovara, prekrcaja, gaženja (transfera), skladištenja, punjenja i pražnjenje kontejnera i […]

HANNA BILTEN

Primajte najnovije trendove, vijesti i razvoj za svoju industriju svaki mjesec besplatno.

KATEGORIJE

Kategorije

NAJNOVIJI ČLANCI

Važnost alkaliniteta vode u proizvodnji piva

Kvaliteta vode igra ključnu ulogu u procesu proizvodnje piva, utječući na različite aspekte proizvodnje piva, uključujući okus, bistrinu i stabilnost. Jedan bitan parametar vode koji pivari trebaju uzeti u obzir

Scroll to Top